パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は、2021年バレンタインに向けた新作ショコラアソート「AOKI 2021」やバレンタイン限定ケーキなどを、2021年1月14日(木)から順次発売する。

新作ショコラ入り鮮やかアソート

注目は、6個のショコラを詰め合わせた「AOKI 2021」。酸味の効いたアプリコット味のパートドフリュイとガナッシュを重ねた風味豊かな「アブリコ(アプリコット)」、キャラメルの甘さに抹茶の苦みが奥行きをもたらす「キャラメル サレ マッチャ」、ピスタチオのガナッシュにサクランボを加えた「ピスタッシュ スリーズ」の新作3種が楽しめる。

さらに、フランスのショコラ愛好会による品評会「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」で受賞した、エクアドル産カカオ豆を使った「アリバ」と、プラリネとミルクチョコレートを合わせた「プラリネ オレ」の2種、人気ショコラ「ミエル(蜂蜜)」も詰め込んだ。

また、"カレ(正方形)"のボンボンショコラのみで構成した「ショコラ カレ」は、2個入りから8個入りまでの3種類を用意。新作ショコラ「スリーズ(サクランボ)」や、柚子の酸味とプラリネを重ねた「ユズ プラリネ」など、このボックスでしか味わえない限定ショコラも楽しめる色鮮やかなアソートだ。

マカロン付きハート型ケーキなど

2021年2月には、バレンタイン限定のケーキも登場する。「センシュエル クール」は、ミルクチョコレートの甘さとフランボワーズの酸味が絶妙に溶け合うハート型のケーキ。トップには、マカロンや苺、木苺、ブルーベリーを配し、リュクスな見た目に仕上げた。

また、6種類のケーキを詰め合わせた華やかなボックス「デギュスタシオン クール」も。小さなハート型のケーキ「センシュエル」や、苺をトッピングした「サヤ」など、定番人気や季節限定のケーキを少しずつ堪能できる。

【詳細】
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ バレンタイン2021
発売日：2021年1月14日(木)～順次
■新作ショコラ
販売店舗：国内全6店舗(丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、横浜髙島屋店)、全国催事会場、公式オンラインショッピングサイト
商品例：
・「AOKI 2021」3,078円(税込)
内容：アブリコ・ミエル・ピスタッシュ スリーズ・キャラメル サレ マッチャ・プラリネ オレ・アリバ
・「ショコラ カレ」8P 3,996円(税込)
内容：ピスタッシュ・スリーズ・ユズ プラリネ・キャラメル サレ・アールグレイ・マッチャ プラリネ・パッション・フランボワーズ
■期間限定ケーキ
・「センシュエル クール」2,214円(税込)
販売期間：2021年2月9日(火)～2月14日(日)
※新宿伊勢丹店・横浜高島屋店：2月12日(金)～2月14日(日)、JR名古屋タカシマヤ店：2月14日(日)のみ
販売店舗：国内全6店舗
・「デギュスタシオン クール」2,160円(税込)
内容：ショコラ プララン・サヤ・ヴァランシア・センシュエル クール・チーズ ケーク フリュイ ルージュ・バンブー
販売期間：2021年2月7日(日)～2月14日(日)
販売店舗：丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店