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パレスホテル東京のバレンタイン、"まるで本物"時計型ショコラや薔薇モチーフのガトーショコラ

パレスホテル東京のバレンタイン限定スイーツが、2021年2月1日(月)から2月14日(日)まで発売される。

時計モチーフのショコラ

「オーロージュ」18,000円+税<30個限定>
「オーロージュ」18,000円+税<30個限定>

「オーロージュ」は、まるで本物のような直径16cmの時計型のショコラだ。文字盤から針までチョコレートで作られているので、食べることが可能。文字盤を開けると、濃厚な味わいのマダガスカル産のカカオを使用したトリュフが詰められている。

真紅のバラの「ガトーショコラ」

「ガトーショコラ」12,000円+税<30個限定>
「ガトーショコラ」12,000円+税<30個限定>

立体的な真紅のバラが目を引く「ガトーショコラ」は、チョコレートタルトと口当たり滑らかなチョコレート生地をベースにしたケーキ。中には、クレームキャラメル、バニラ、チョコレートの3層のムースを閉じ込め、奥深い味わいに仕上げた。

「オーロージュ」と「ガトーショコラ」は、限定30個の特別なスイーツなので、気になる人は早めに購入した方がよさそうだ。

腕時計型ショコラが再登場

「モントル」4,000円+税
「モントル」4,000円+税

また、金具の色味から革の質感までシェフが"リアルさ"を追求して作り上げた腕時計型のショコラ「モントル」が、2020年に引き続き再登場する。カカオ64%のショコラを使用し、甘みと苦みのバランスにもこだわった。最後まで美味しく食べられる逸品だ。

ミルクに溶かして飲む「ショコラ ショー」

「ショコラ ショー」5個入り 3,300円+税/10個入り 6,500円+税
「ショコラ ショー」5個入り 3,300円+税/10個入り 6,500円+税

さらに、フランスで親しまれているチョコレートドリンク「ショコラ ショー」も取り揃える。ボンボンショコラタイプのショコラを温かい牛乳に溶かして飲むスイーツは、寒い冬にぴったりだ。フレーバーは、シンプルなダークチョコレートをはじめ、ミルクチョコレート、フランボワーズ、オレンジ、ラムの5種類を展開する。

「タブレット ド ショコラ (ノワ)」1,800円+税
「タブレット ド ショコラ (ノワ)」1,800円+税

その他にも、ナッツ好きにはたまらない「タブレット ド ショコラ(ノワ)」や、アートのように美しい見た目の「タブレット クール(ルージュ)」など、大切な人へのプレゼントとしてはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめなスペシャルなスイーツがラインナップする。

詳細

バレンタイン限定商品
販売期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)
販売場所:パレスホテル東京 ペストリーショップ「スイーツ&デリ」
住所:東京都千代田区丸の内1-1-1
メニュー例:
・「オーロージュ」18,000円+税<30個限定>
・「ガトーショコラ」12,000円+税<30個限定>
・「モントル」4,000円+税
・「ショコラ ショー」5個入り 3,300円+税/10個入り 6,500円+税
・「タブレット ド ショコラ (ノワ)」1,800円+税

【問い合わせ先】
パレスホテル東京
TEL: 03-3211-5211(代表)

Photos(8枚)

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