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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」から「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」が登場。2020年12月26日(土)から2021年2月28日(日)まで提供する。
リュクスなシャンデリアやゆったりと寛げるソファが配された「ニューヨークラウンジ」。「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」は、そんな華やかな空間で、イチゴをふんだんに使ったデザートやスコーンが楽しめる期間限定メニューだ。
スイーツは、ピンク色の「イチゴのマカロン」や、サクサク食感のパイ生地で滑らかなクリームをサンドする「イチゴのミルフィーユ」、粒々のタピオカがキュートな「イチゴのヴェリーヌ」、真っ赤なイチゴを贅沢に載せた「イチゴのタルト」が並ぶ。真ん中には、イチゴキャラメルにイチゴのギモーヴをのせたロリポップを添え、思わずカメラを向けたくなるような華やかな見た目のプレートに仕上げた。
スコーンは、「ニューヨークラウンジ」内にあるスイーツ工房「アトリエデセール」で焼き上げた、ホテル特製イチゴスコーンとミルクスコーンを用意する。横に添えられた、ラズベリージャムやバターと一緒に楽しむことができる。
セイボリーは、隣接するフレンチレストランで作られた本格的なメニューを提供する。ファーストディッシュは「季節のポタージュ」を。プレートには、ほうれん草のキッシュの上にオマール海老のビスク風コロッケをトッピングしたもの、クリームチーズとベーコンを包んださっぱりとしたトルティーヤロール、スモークチキンとサツマイモのサラダの3種類が並ぶ。
ドリンクは、クラシックティー3種やハーブティー4種、コーヒー4種など豊富なメニューをラインナップする。オプションで、「ルピシア」のキャラメルクッキーをイメージした紅茶などをセレクトすることも可能だ。
「ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー」
開催期間：2020年12月26日(土)～2021年2月28日(日)
提供時間：11:00～21:30(L.O.19:30)
開催場所： ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F
住所：東京都港区海岸1-16-2
料金：平日 4,184円＋税・サービス料、土日祝 4,586円＋税・サービス料
※1月1日以降、平日 4,111円＋税・サービス料、土日祝 4,506円＋税・サービス料
内容：
ファーストディッシュ： 季節のポタージュ
アミューズ・ブッシュ：オマール海老のビスク風コロッケとほうれん草のキッシュ／クリームチーズとベーコンのトルティーヤロール／スモークチキンとサツマイモのサラダ
特製スコーン：苺スコーン／ミルクスコーン(ストロベリージャム／クロテッドクリーム／オレンジマーマレード)
プティ・ガトー：苺とタピオカのヴェリーヌ／苺のミルフィーユ／苺のタルト／苺のマカロン／苺のロリポップ
飲物(おかわり自由)：クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種、コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート
「ルピシア」季節のティーセレクション(オプション) 各1,250円：マロンショコラ、紅葉狩り、クッキー
【予約・問い合わせ】
TEL：03-5404-7895(1Fレストラン)
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