「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～」が、2020年11月10日(火)から2021年1月31日(日)まで、ストリングスホテル 八事 NAGOYAで期間限定販売される。

“雪の王女”イメージのアフタヌーンティー

「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～」は、“雪の王女”をテーマに、雪や氷をイメージしたスイーツ＆セイボリーなどを提供するアフタヌーンティーだ。

メインとなるティースタンドには、鮮やかなブルーのお茶“バタフライピーティー”のジュレやパンナコッタ、白ワインジュレ、ミルクアイスを重ねたものに、ティアラを飾ったグラススイーツを用意。雪の結晶モチーフをあしらったマフィンやホワイトマカロン、ブルーハーブを使用したスノードームジュレなども揃う。

ドリンクやスープも“ブルー＆ホワイト”カラー

登場するメニューは、ひんやりと冷たい雪や氷を彷彿とさせる、“ブルー＆ホワイト”カラーで統一。スイーツ以外のメニューにもこだわっており、ファーストドリンクにはブルーのバタフライピーティーを、ファーストディッシュには真っ白なヴィシソワーズを提供する。

“三大珍味”使用セイボリーも

セイボリーは、チキンとナッツのオープンサンドやチーズクリームクラッカー、ホワイトオムレツなど。また、このセイボリーをフォアグラやトリュフ、キャビアを使用した「三大珍味セイボリーメニュー」に変更し、グラスシャンパンなども付けたハイティープランを楽しむこともできる。

【詳細】
「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～」
期間：2020年11月10日(火)～2021年1月31日(日)
場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F オールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」
住所：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
営業時間：11:00～18:00(L.O 17:00)
※一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がある。最新の営業時間はホテル公式HPを確認。
席数：約70席
定休日：無休
TEL：052-861-7874
価格：3,300円＋税 ※サービス料12％別
※グラスシャンパンとスープ、三大珍味セイボリーが付いたハイティーは、3,700円＋税(サービス料12％別)

■メニュー内容
・ファーストドリンク バタフライピーティー
・ファーストディッシュ ヴィシソワーズ ミルクフォームを添えて
・セイボリー チキンとナッツのオープンサンド/チーズクリームクラッカー/ホワイトオムレツ/海老とモッツアレラチーズのグラス
・特製スコーン スコーン(プレーン/ホワイトショコラ)/自家製クロテッドクリーム/自家製ミルクコンフィチュール
・スタンド(上段)スノープリンセスヴェリーヌ/ホワイトマフィン/ホワイトマカロン
(中段)ホワイトオペラ/ブルーハーブのスノードームジュレ
(下段)プレゼントボックスムース/スノーボールクッキー/パートドフリュイショコラ/ボンボンショコラ
・ドリンク フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や挽きたてコーヒーなど、おかわり自由

■三大珍味セイボリーメニュー
フォアグラとチキンとナッツのオープンサンド/チーズクリームクラッカー トリュフパウダーをかけて/キャビアのホワイトオムレツ/海老とモッツアレラチーズのグラス