生カルボナーラ専門店が、2020年9月17日(木)東京・原宿にオープンする。

超もちもちパスタで作る「生カルボナーラ」

生カルボナーラ専門店では、カルボナーラ専用の超もちもち“生”パスタでつくるこだわりのカルボナーラを提供。麺は、真空製麺機で仕上げた平打ち生麺を使用する。ソースには、こだわりの北海道根釧地区の濃厚な生クリームを採り入れた。

看板メニューとなるのは、提供前に削りたてのチーズを振りかける「削りたて！！たっぷりチーズとベーコンの生カルボナーラ」。他にも、アレンジメニューとして「明太子の“和”生カルボナーラ」や「焼きチーズのラザニア生カルボナーラ」、「お野菜のカレー生カルボナーラ」といったメニューを用意する。

ショップは、生クリーム専門店 ミルクや生タピオカ専門店 モッチャム原宿店に隣接。生カルボナーラを味わった後は、足を延ばして、デザートもぜひトライしてほしい。

【詳細】

⽣カルボナーラ専門店 原宿店
オープン日：2020年9月17日(木)
住所：東京都渋⾕区神宮前3-25-18 THE SHARE1F
TEL：03-5772-8858
営業時間：11:00～19:00(LO18:30)
＜メニュー例＞
削りたて！！たっぷりチーズとベーコンの生カルボナーラ 1,090円＋税
明太子の“和”生カルボナーラ 1,090円＋税
海⽼とアボカドのバジル生カルボナーラ 1,190円＋税
お野菜のカレー生カルボナーラ 990円＋税
焼きチーズのラザニア生カルボナーラ 890円＋税
定番の生カルボナーラ 790円＋税

■オープン記念 カルボナーラ全商品半額
期間：2020年9月17日(木)～18日(金)