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「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等

フラワーアーティストのニコライ・バーグマン(Nicolai Bergmann)とコラボレートした「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」が、フォーシーズンズホテル京都にて、2020年9月26日(土)から11月30日(月)まで開催される。

夏の名残&深まる秋をイメージしたスイーツ

ニコライ バーグマン アフタヌーンティー 平日 5,300円+税 / 土日祝日 5,900円+税(いずれもサービス料別)
ニコライ バーグマン アフタヌーンティー 平日 5,300円+税 / 土日祝日 5,900円+税(いずれもサービス料別)

「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」では、約2ヶ月にわたる提供期間を前半・後半に分け、それぞれ異なるメニューを用意。前半には夏の名残を感じるポップなカラーを、一方で後半は深まる秋をイメージしたシックなカラーをテーマに、旬の素材を使ったスイーツを提供する。

スイーツには、和と洋を織り交ぜた全5種類がラインナップ。 前半には、“フラワーボックス”をモチーフに、オレンジの香るゼリーでエディブルフラワーを閉じ込めたヨーグルトムースや、ホテル内の日本庭園「積翠園」の苔をイメージした「抹茶とラズベリーのムース」のほか、爽やかな色合いの「オレンジとタイムのタルト」などを楽しめる。

“ざくざく”北欧風スコーンも

また、スコーンには、ニコライ・バーグマンの故郷であるデンマークに着想を得た“ざくざく”食感の北欧風スコーンを用意。しっとりとした質感が人気のホテル特製スコーンとは一味違う、コラボレーションならではのスコーンも味わいたい。

詳細

ニコライ バーグマン アフタヌーンティー
期間:2020年9月26日(土)~11月30日(月)
[前半 9月26日(土)~10月31日(土) / 後半 11月1日(日)~11月30日(月)]
場所:フォーシーズンズホテル京都
住所:京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
時間:12:00~14:30 / 15:00~17:30(2部制)
料金:1人 平日 5,300円+税 / 土日祝日 5,900円+税
※別途サービス料15%加算
※前半・後半でメニューを変更(後半のメニューは10月中旬以降にウェブサイトに掲載)

【予約・問い合わせ先】
フォーシーズンズホテル京都
TEL:075-541-8288(代表)

Photos(10枚)

「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像1 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像2 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像3 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像4 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像5 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像6 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像7 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像8 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像9 「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル京都で、フラワーボックス風ムース等 画像10

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