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[2020年]かき氷特集-ふわふわ食感の最新ひんやりスイーツ一挙紹介[東京・大阪・名古屋ほか]

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日本の夏の風物詩、かき氷の特集。東京・名古屋・大阪などを中心に全国のホテルやカフェ、専門店から期間限定で登場する、ふわふわ食感の最新ひんやりスイーツを一挙紹介する。

  1. ■全国
  2. ■関東(東京ほか)
  3. ■名古屋
  4. ■関西(大阪・京都)

■全国(複数エリア)

<コメダ珈琲店>夏の定番「コメダ名物かき氷」

一口食べれば、ふわっとしたかき氷とこだわりのシロップが口の中に広がる「コメダ名物かき氷」。ソフトクリームや練乳など、選べるトッピングを組み合わせて自分好みにカスタマイズするのがコメダ流だ。2020年は、果肉入りのフルーツ氷3種に定番の抹茶といちご氷を加えた全5種類のフレーバーが楽しめる。

【詳細】
発売期間:~2020年9月中旬(予定)
※一部店舗では販売期間が異なる。販売状況の詳細については各店舗に要問い合わせ。
価格:
・白桃氷/ミックスベリー氷/キウイ氷 650円~680円(ミニ 540円~570円)
・抹茶氷 650円~680円(ミニ 540円~570円)
・いちご氷 540円~570円(ミニ 430円~460円)
・トッピング各種 ソフトクリーム 120円/練乳 70円/小倉あん 110円
※価格は全て税込。
販売店舗:全国のコメダ珈琲店
※販売は一部店舗を除く。

<リプトン ティー スタンド フルーツインティー>フローズン紅茶×フルーツ、新感覚のパフェ風かき氷

パフェ氷「Passion Fruits」1200円(税込)+蜂蜜ミルク150円 ※タンブラーのみ
パフェ氷「Strawberry」1200円(税込)+練乳ミルク150円 ※タンブラーのみ
パフェ氷「Passion Fruits」1200円(税込)+蜂蜜ミルク150円 ※タンブラーのみ
パフェ氷「Strawberry」1200円(税込)+練乳ミルク150円 ※タンブラーのみ

リプトンの新感覚アイスティー「フルーツインティー」を提供する期間限定店舗「リプトン ティー スタンド フルーツインティー」から、夏の新メニュー「パフェ氷」が登場。紅茶本来の味が堪能できるティーフローズンをベースに、氷とフルーツをオリジナルタンブラーに入れてパフェ風に仕上げた新感覚のかき氷だ。

【詳細】
販売期間:
■リプトン ティー スタンド フルーツインティーSign 代官山
開催期間:2020年7月10日(金)~8月30日(日)11:00~20:00
■リプトン ティー スタンド フルーツインティー 吉祥寺
開催期間:2020年7月22日(水)~9月22日(祝・火)11:00~20:00
■リプトン ティー スタンド フルーツインティー ディアモール大阪
開催期間:2020年7月10日(金)~9月22日(祝・火)10:00~21:00
※8/19(水) 休館日
価格:
・パフェ氷「Passion Fruits」1200円(税込)+蜂蜜ミルク150円 ※タンブラーのみ
・パフェ氷「Strawberry」1200円(税込)+練乳ミルク150円 ※タンブラーのみ

■関東(東京ほか)

<然花抄院>“色と味が変わる”かき氷

「然ノ氷 光蜜氷」1,650円(税込)※セットドリンク付き
「然ノ氷 光蜜氷」1,650円(税込)※セットドリンク付き

スイーツショップ・然花抄院京都室町・渋谷ヒカリエから、夏季限定かき氷「然ノ氷 光蜜氷」が登場。美しいコバルトブルーが印象的な「然ノ氷 光蜜氷」は、ハーブティー・バタフライピーを使用したかき氷で、別添えのシロップを合わせることで“色と味が変化する”ユニークな一品。

販売期間:2020年7月27日(月)~9月15日(火)

<ホテルニューオータニ(東京)>“日光天然氷”のふわふわかき氷


サツキかき氷 いちご 1,800円+税およびサービス料

ホテルニューオータニ(東京)の“究極のかき氷”が2020年も登場。伝統的な手法で作られた松月氷室の天然氷「日光天然氷」を使ったかき氷は、頭がキーンとなる感覚も少なく、まるで綿菓子のようにふわふわと柔らかく、なめらかな食感が特徴だ。フレーバーは、抹茶・いちご・和三盆の3種類を用意している。

販売期間:2020年7月〜9月下旬

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>鮮やかベリー×レアチーズのかき氷


ベリーとレアチーズのかき氷 1,500円+税およびサービス料〈期間限定〉

毎年人気を集める、エンポリオ アルマーニ カフェ 青山のかき氷。2020年は、ストロベリーやラズベリー、カシス、ブルーベリーなど10種のベリーにレアチ ーズクリームを合わせた「ベリーとレアチーズのかき氷」が登場。

【詳細】
提供期間:2020年7月20日(月)〜9月22日(火)
提供店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 青山
営業時間:11:00〜19:30(L.O. 18:30) ※不定休
価格:1,500円 / カフェセット 2,000円
※価格はいずれも税込、なお別途サービス料10%を加算

<ザ・チョーヤ 銀座BAR>2種の氷、3種の梅シロップの組み合わせを楽しむ梅かき氷

梅づくしかき氷 1,800円+税、梅づくしかき氷&梅ドリンクセット 2,500円+税
梅づくしかき氷 1,800円+税、梅づくしかき氷&梅ドリンクセット 2,500円+税

今回登場する「梅づくしかき氷」は、「ザ・チョーヤ 銀座BAR」の梅酒カクテルをかき氷にアレンジした限定メニュー。ソーダ氷とスイート梅ミルク氷の2種の氷、厳選した梅を使った彩り鮮やかな3種の梅シロップ、そしてトッピングをセットで提供する贅沢なメニューだ。

【詳細】
提供期間:2020年7月14日(火)~8月31日(月) 15:00~18:00
提供店舗:ザ・チョーヤ 銀座BAR
価格:梅づくしかき氷 1,800円+税、梅づくしかき氷&梅ドリンクセット 2,500円+税
※1日20食限定。アルコールとノンアルコールの2タイプを用意。価格はいずれもテーブルチャージ代込。

<東武ホテルレバント東京>四代目氷屋徳次郎の氷で作る「日光天然氷のかき氷」

東武ホテルレバント東京「日光天然氷のかき氷」いちご単品 1,500円+税
東武ホテルレバント東京「日光天然氷のかき氷」いちご単品 1,500円+税

東武ホテルレバント東京から日光の「四代目徳次郎」の天然氷を使った、夏限定のかき氷が登場。豊かな自然が生み出す美味しい水を使って、冬の寒さだけで凍らせている「四代目徳次郎」の氷は、ふんわりとした食感となめらかな口どけが特徴だ。フレーバーは、いちご・マンゴー・抹茶のシンプルな3種類で展開。

【詳細】
期間:2020年7月1日(水)~9月30日(水) ※期間は都合により変更する場合あり。
場所:東武ホテルレバント東京1階 ロビーラウンジ クリスタルムーブメント
価格:
・かき氷単品 1,500円+税
・ドリンクセット 1,800円+税※コーヒーまたは紅茶のセット

<シャングリ・ラ ホテル 東京>メロンが器の贅沢かき氷、杏仁アイスやアロエをトッピング

<シャングリ・ラ ホテル 東京>メロンが器の贅沢かき氷、杏仁アイスやアロエをトッピング

シャングリ・ラ ホテル 東京のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」の「メロンかき氷」は、国産マスクメロン半玉を器にしたかき氷。かき氷はメロンを絞って作る“フレッシュメロンジュース”を凍らせた氷を削ったもので、贅沢なメロンの味わいが堪能出来る贅沢な一品となっている。

【詳細】
提供期間:2020年7月1日(水)~9月30日(水) 11:30~17:30
提供場所:シャングリ・ラ ホテル 東京 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
価格:3,500円+税、サービス料15%

<アコメヤ トウキョウ>ケーキのような夏限定かき氷


かき氷 八女抹茶金時クリーム 1,200円+税

アコメヤ トウキョウが手がけるアコメヤ厨房とアコメヤ食堂には、和カフェならではのかき氷が登場。純日本産の砂糖「さぬき和三宝糖」入りの八女抹茶シロップとほろ苦い八女抹茶クリームをトッピングした「かき氷 八女抹茶金時クリーム」や、いちご果肉と練乳いちごクリームを合わせた定番の味「かき氷 いちごクリーム」などが楽しめる。

【詳細】
販売期間:2020年6月26日(金)~8月31日(月)
販売店舗/提供時間:
・アコメヤ厨房 銀座本店/14:00~17:00 (L.O. 16:00)
・アコメヤ食堂 神楽坂/14:30~20:00(L.O. 19:00)
・アコメヤ食堂 東急プラザ渋谷/14:00~19:00(L.O. 18:30)
価格:1,200円+税〜

<かき氷パーラー フローチェ>パティシエが作るケーキのようなかき氷

<かき氷パーラー フローチェ>パティシエが作るケーキのようなかき氷
ショートケーキ 980円+税

ルミネエスト新宿8F フードエリア「The PARK SHINJUKU」に期間限定でオープンする「かき氷パーラー フローチェ」は、洋風かき氷の専門店。パティシエが作るケーキのようなかき氷の贅沢な味わいと、70~80年代日本の純喫茶をイメージしたハイカラなビジュアルを同時に楽しめる。

【詳細】
オープン期間:2020年6月23日(火)~8月31日(月)
場所:ルミネエスト新宿 8F(東京都新宿区新宿3-38-1)
TEL:03-6457-4566
営業時間:11:00~21:00(L.O. 20:00)
※当面の間、短縮営業。
メニュー例:ショートケーキ 980円+税、ティラミス 830円+税、ジャポネ 880円+税

<こまち茶屋>鎌倉名物「紫陽花」をイメージしたかき氷


「紫陽花氷」単品1,420円(税込)/白玉ソフト付き1,630円(税込)

鎌倉小町通りにある「こまち茶屋」のかき氷「紫陽花氷」は、鎌倉名物“紫陽花”をイメージした一品。その名の通り、みずみずしく咲き誇る紫陽花のような華やかなビジュアルが魅力だ。別添えのレモンシロップを上からたらすことで、ブルーから紫へと色彩変化する、ロマンティックな表情を楽しむことができる。

【詳細】
発売日:2020年6月10日(水)
販売店舗:こまち茶屋(神奈川県鎌倉市小町1丁目6-15 アイザ鎌倉2F)
営業時間:11:00~17:30(L.O.17:00)
定休日:施設休館日
メニュー例:
・「紫陽花氷」単品1,420円(税込)/白玉ソフト付き1,630円(税込)
・「さがほのか」単品1,100円(税込)/白玉ソフト付き1,310円(税込)

<ホテル雅叙園東京>“おとなのかき氷”「リッチシェイブアイス」

<ホテル雅叙園東京>“おとなのかき氷”「リッチシェイブアイス」
リッチシェイブアイス メロン 2,400円+税

ホテル雅叙園東京の「リッチシェイブアイス」は、ジューシーな果実を贅沢に使用した“おとなのかき氷”として人気の夏スイーツ。2020年は定番の「リッチシェイブアイス メロン」に加えて、「リッチシェイブアイス パインエイジア」が仲間入りする。

【詳細】
販売期間:~2020年9月30日(水)
提供店舗:ホテル雅叙園東京1階 New American Grill “KANADE TERRACE”
提供時間:平日14:30~17:30(L.O)、土日祝15:00~17:30(L.O)
価格:
・リッチシェイブアイス パインエイジア 2,000円+税
・リッチシェイブアイス メロン 2,400円+税
※サービス料別途。
※メロン、パインエイジアともに数量限定。
予約・問い合わせ先TEL:050-3188-7570(レストラン総合案内10:00~19:00)

<オマッチャサロン>抹茶白くまミルクや苺ミルクなど“天然氷”のかき氷

<オマッチャサロン>抹茶白くまミルクや苺ミルクなど“天然氷”のかき氷
炙りみたらしきなことわらびもちのカキ氷 980円+税

東京・池袋の宇治抹茶専門店「オマッチャサロン(OMATCHA SALON)」は、“天然氷”使用のかき氷を期間限定で販売。宇治抹茶や生フルーツシロップなど様々なバリエーションを用意しているほか、レトロないちご飴やりんご飴、みたらし団子などを追加トッピングも楽しめる。

【詳細】
販売期間:2020年6月4日(木)~8月31日(月)
販売店舗:オマッチャサロン 池袋パルコ店、玉川高島屋S・C店
メニュー例:
・抹茶白くまミルクかき氷 1,180円+税
・炙りみたらしきなことわらびもちのカキ氷 980円+税
・はちみつレモンの天然水 かき氷 1,080円+税
・いちごミルクの 天然水かき氷 1,180円+税
ほか

■東海(名古屋・静岡)

<たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ>卵黄を乗せた濃厚かき氷

静岡の「たまご専門店 TAMAGOYA ベーカリーカフェ」から、卵黄を乗せたパフェ風かき氷「ひんやりEGGパフェ」が登場。真っ白なクリームの上に、フレッシュな卵黄をのせた“目玉焼き”風の大胆なトッピングが特徴で、その下にはカスタード味のかき氷をはじめ、手作りプリンやフレンチトーストを重ねている。

【詳細】
発売日:2020年7月11日(土)
価格:ひんやりEGGパフェ 1,200円+税

<バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン 氷鍋屋>バーミキュラのかき氷専門店

鋳物ホーロー鍋メーカーとして知られるバーミキュラが手がける「バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン 氷鍋屋」で楽しめるのは、バーミキュラの鍋で炊き上げた小豆や、無水調理で素材本来の味を引き出したフルーツのコンフィチュールなどをふんだんに使用したプレミアムなかき氷だ。いずれのメニューも、店名の“氷鍋屋”の通りバーミキュラの鍋を器にして提供。保冷性に優れており氷が溶けにくくなるため、最後の一口までふわふわな口溶けが楽しめるという。

【詳細】
オープン期間:2020年7月2日(木)〜9月13日(日)
場所:バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー2Fシェフズテーブル
オープン時間:12:30~(L.O. 15:15)、水曜日定休
メニュー/価格:
・バーミキュラ氷鍋 苺・ピスタチオ・練乳 1,300円+税
・バーミキュラ氷鍋 西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶 1,500円+税
・バーミキュラ氷鍋 マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ 1,300円+税
※売り切れ次第終了。1日限定60食(3種類・各20食)。
※6月22日(月)よりバーミキュラ ビレッジ公式サイト内レストラン予約ページより予約を受付。
※席は50分制。

Photos(23枚)

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