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ホテルニューオータニ“とろける完熟マンゴー”夏限定スイーツ、ショートケーキやミルフィーユなど

東京・幕張・大阪のホテルニューオータニのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」では、完熟マンゴーを使用したスイーツを2020年7月中旬まで販売する予定だ。

新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ

新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ
新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ 3,800円+税<各日20個限定>

濃厚な国産アップルマンゴーを贅沢に使用した「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」は、1日20個限定での販売。とろけるほどに完熟したマンゴーに、アーモンドミルクを使用した生クリーム、軽やかなスポンジ生地、そして隠し味のみずみずしいライチとパッションフルーツを合わせた。

新マンゴーミルフィーユ

新マンゴーミルフィーユ 1,800円+税〈東京のみ〉
新マンゴーミルフィーユ 1,800円+税〈東京のみ〉

「新マンゴーミルフィーユ」は、なめらかなマンゴークリームや濃厚なアップルマンゴージュレ、そして豆乳ホワイトガナッシュを、サクサクのパイ生地とともに重ねた1品。マスカルポーネチーズクリームを添えたフレッシュライチも加えて、爽やかな味わいに仕上げた。

ゼリーやロールケーキも

新マンゴーゼリー 1,500円+税〈東京・大阪での販売〉
新マンゴーゼリー 1,500円+税〈東京・大阪での販売〉

完熟アップルマンゴーの甘みを凝縮した「新マンゴーゼリー」は、トッピングにマンゴーとライチの果肉、バニラビーンズを効かせたライチはちみつジュレを加えて、贅沢な味わいに。また、純白の生地で、アップルマンゴー、ライチ、パッションフルーツの寒天とクリームを包んだ「新マンゴーロール」もラインナップする。

詳細

ホテルニューオータニ 東京・幕張・大阪 完熟マンゴースイーツ
販売期間:〜2020年7月中旬(予定)
メニュー例:
・新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ 3,800円+税〈1日20個限定〉
・新マンゴーミルフィーユ 1,800円+税〈東京のみ〉
・新マンゴーゼリー 1,500円+税〈東京・大阪での販売〉
・新マンゴーロール 1,400円+税
※写真はいずれもイメージ
※食材の入荷状況により予告なく内容を変更する場合あり

〈店舗情報〉
・ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
予約・問い合わせ先TEL:03-3221-7252(11:00~19:00)
・ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」
住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階
予約・問い合わせ先TEL:043-299-1639(10:00~18:00)
・ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」
住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階
予約・問い合わせ先TEL:06-6949-3298(10:00~20:00)
※最新の営業情報は公式ウェブページを確認

Photos(14枚)

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