和洋菓子を手がける鎌倉紅谷から、春季限定スイーツが登場する。

パウンドケーキ「雪ノ下の桜」

鎌倉紅谷の全直営店にて数量限定で発売される「雪ノ下の桜」は、桜の咲き誇る鶴岡八幡宮の参道・段葛をイメージしたパウンドケーキだ。桜とアマレナチェリーが豊かに香るピンク色の生地には、桜の花びらをかたどった菓子を散らして、華やかに仕上げた。

カフェ「サロン・ド・クルミッ子」限定スイーツ

また、八幡宮前本店2階のカフェ「サロン・ド・クルミッ子(Salon de Kurumicco)」でも、春季限定のスイーツを展開。

春のシーズナルパフェ

「春のシーズナルパフェ」は、和・洋それぞれの良さを活かしたパフェだ。桜もち風味・ほうじ茶のアイスクリームに、小豆入りのホワイトチョコレートクリーム、黒蜜を効かせたほうじ茶のブラマンジェなどを重ね、トップには桜のメレンゲやいちご、ミントの葉を飾っている。

春季限定プレート

一方「春季限定プレート」は、ピンク色を基調としたスイーツ6種を載せたプレート。「クルミッ子」のキャラメルを使用したプリンやベリーのシブースト、桜のマカロンなど、味わい豊かなミニスイーツを取り揃えた。

ららぽーと横浜に新店舗も

さらに2020年3月17日(火)には、神奈川県内で10店舗目となる鎌倉紅谷の直営店が、ららぽーと横浜内にオープン。店内では、自家製キャラメルにクルミを詰め込み、バターの生地で挟んだ「クルミッ子」などの人気スイーツを展開する。

詳細

鎌倉紅谷 春季限定スイーツ〈期間限定〉
発売日：2020年3月1日(日)
メニュー例：
・雪ノ下の桜 1,512円〈数量限定〉
販売店舗：鎌倉紅谷 直営店 全店舗
■サロン・ド・クルミッ子 限定メニュー
販売店舗：鎌倉紅谷 八幡宮前本店 2階「サロン・ド・クルミッ子」
住所：神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4
営業時間：月 13:00〜17:00 / 火〜木 9:30〜17:00 / 土日祝 9:30〜17:30(L.O. 閉店30分前)
定休日：金曜日
メニュー例：
・春のシーズナルパフェ 1,100円
・春季限定プレート 1,540円
※価格はいずれも税込

■新店舗情報
鎌倉紅谷 ららぽーと横浜店
オープン日：2020年3月17日(火)
住所：神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 1階マルシェストリート
営業時間：10:00〜21:00 ※休業日は施設に準ずる