ハイアット リージェンシー 東京にて、いちごを使ったオリジナルメニューを楽しめる「ストロベリーフェア」が、2020年1月6日(月)から3月31日(火)まで開催される。

ストロベリー アフタヌーン スイーツセット 4,235円(税およびサービス料込)

「ストロベリーフェア」では、いちごをたっぷりと使ったメニューがラインナップする。

「ストロベリー アフタヌーン スイーツセット」は、 華やかないちごパフェと、大胆に皿盛りにしたミルフィーユをコース仕立てで提供。パフェには、いちごの下にチョコレートムースやシナモンのクランブル、ヒアルロン酸ジュレを重ねており、多彩な食感と味わいを楽しめる。

いちごと生ハムのピッツァ ミントバジルソース 3,146円(税およびサービス料込)

いちごを使った“食事”メニューにも注目。「いちごと生ハムのピッツァ」は、生地にいちごのシロップを練りこんでピンク色に。いちごと生ハム、数種類のチーズを重ねて焼き上げ、いちごの風味を引き立てるミントバジルソースとともに仕上げた。

いちごとアボカドのテリヤキバーガー 3,388円(税およびサービス料込)

また、いちごシロップを練りこんだバンズとセミドライのいちごを使った「いちごとアボカドのテリヤキバーガー」は、いちごの甘酸っぱさがテリヤキソースの甘辛い味と絶妙にマッチする1品。セットにしたフレンチフライは、さわやかな酸味の「いちごとサワークリームのソース」をつけて楽しんで。

【詳細】
ストロベリーフェア
開催期間：2020年1月6日(月)〜3月31日(火)
提供時間：11:30〜22:30
場所：ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2F「カフェ」
住所：東京都新宿区西新宿2丁目7-2
メニュー例：
・ストロベリー アフタヌーン スイーツセット 4,235円 ※14:30〜17:00の提供
・いちごと生ハムのピッツァ ミントバジルソース 3,146円
・いちごとアボカドのテリヤキバーガー 3,388円
・いちごのパンケーキ バニラジェラート添え 2,662円
※価格はいずれも消費税およびサービス料込

【問い合わせ先】
TEL：03-3348-1234(代表)