ザ・リッツ・カールトン大阪の「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」では、クリスマスケーキ全6種類の予約受付を2019年11月8日(金)より開始する。

本物の“モミの木”のようなツリー型ケーキ

「クリスマスツリーケーキ」は、クリスマスを象徴するモチーフの1つ“モミの木”をイメージしたケーキ。チョコレートでできた葉っぱを1枚1枚あしらい、まるで本物のツリーのように仕上げた。中は、抹茶のクリームや柚子のコンフィチュール、バターケーキを何層にも重ねている。

サンタクロースの衣装をロールケーキで

「サンタクロースケーキ」は、誰もが知るサンタクロースの赤い服を、ストロベリーのムースで優しく包み込んだストロベリーロールケーキで表現。クリームに練り込んだアーモンドクリスタリゼを食感のアクセントに効かせた一品だ。

真っ白なクリスマスオーナメントのムースケーキ

「クリスマスオーナメントケーキ」は、半円形の真っ白なクリスマスオーナメントをイメージしたホワイトチョコレートのムースケーキ。酸味のあるレモンクリームやプラリネ、アーモンドジョコンドを重ね、優しい甘味のムースで包み込んだ。

クリスマスリース型のケーキやクラシックなストロベリーショートケーキも

クリスマスリースをリアルに模った「クリスマスリースケーキ」は、ミルクチョコレートのムースをベースに、バナナロティとバターキャラメルをバランスよく合わせた。

そのほか、トップにツリーやキノコをデコレーションして、サンタクロースの住む森を表現したクラシックなストロベリーショートケーキ「クリスマスストロベリーケーキ」や、砕いたマロンとダマンドをたっぷり詰めたマロンタルトとレアチーズケーキを合わせた「クリスマスチーズケーキ」もラインナップする。

【詳細】
ザ・リッツ・カールトン大阪 2019年クリスマスケーキ
予約受付期間：2019年11月8日(金)～12月17日(火)
引き渡し期間：12月20日(金)～12月25日(水) ※引き渡しは10:00から
場所：ザ・リッツ・カールトン大阪「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」
住所：大阪市北区梅田2-5-25
価格：
・クリスマスツリーケーキ 8,500円+税
・サンタクロースケーキ 7,500円+税
・クリスマスオーナメントケーキ 6,200円+税
・クリスマスリースケーキ 6,000円+税
・クリスマスチーズケーキ 5,000円+税
・ クリスマスストロベリーケーキ 直径12㎝ 5,000円+税/15㎝ 5,800円+税

【予約・問い合わせ先】
 ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ(1階)
時間：9:00～21:00
TEL：06-6343-7000(代表)