ファッションブランドのコエが展開する京都のドーナツ専門店「コエ ドーナツ(koe donuts)」は、京都の人気喫茶店「喫茶マドラグ」とのコラボレーションメニュー「コロナの玉子サンドドーナツ」と「ドーナツメルト プリンアラモード」を、2019年10月8日(火)より販売する。

京都の人気喫茶店「喫茶マドラグ」とコラボレーション

「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、身体にも環境にも配慮した素材を使用したエシカルでバリエーション豊富なドーナツを、隈研吾デザインによる和モダンな空間で提供している「コエ ドーナツ」。

マドラグの名物メニューをドーナツサンドに

今回は、同じく京都に店を構える「喫茶マドラグ」とのコラボレーションが実現。「コロナの玉子サンドドーナツ」は、半分にカットしたドーナツの間にオムレツ、デミグラスソースとトマトの甘みのある自家製ミートソースを挟み、トロトロのチーズをかけたボリュームたっぷりのドーナツサンド。惜しまれながらも閉店した京都の洋食店「コロナ」から受け継いだマドラグの名物メニュー「厚焼き玉子のサンドイッチ」をアレンジした一品だ。

喫茶店の定番「プリンアラモード」風ドーナツ

一方の「ドーナツメルト プリンアラモード」は、喫茶店の定番メニュー「プリンアラモード」とドーナツを融合させた“ドーナツアラモード”。マスカルポーネチーズで和えたバナナと栗をドーナツで挟み、仕上げに自家製プリンとフルーツを贅沢にデコレーションした、濃厚な味わいが楽しめるスイーツとなっている。

商品情報

「コエ ドーナツ(koe donuts)」×「喫茶マドラグ」コラボレーションメニュー
発売日：2019年10月8日(火)
販売場所：コエ ドーナツ京都(京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F)
販売時間：11:00～20:00(L.O19:30)
価格：
・「コロナの玉子サンドドーナツ」950円＋税
・「ドーナツメルト プリンアラモード」950円＋税
※「喫茶マドラグ」では提供されない。