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ジャン=ポール・エヴァン“筋肉”を模ったショコラ、産地の異なるカカオのマカロン詰め合わせも

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から限定ショコラ「2019 カカオ コレクション」が、2019年7月17日(水)から8月31日(土)までジャン=ポール・エヴァン全ブティックにて発売される。


タブレット アブド 100% 1,134円(税込)

「2019 カカオ コレクション」は、カカオの産地や含有量による味の違いを楽しめるスイーツコレクション。最高のカカオを求めて世界中を旅するジャン=ポール・エヴァンの、こだわりが詰まったタブレットとマカロンがラインナップする。


タブレット シャンシャマヨ 756円(税込)

「タブレット アブド 100%」は、表面に鍛え上げた筋肉を模ったタブレット。使用するカカオはマダガスカル産で、カカオ分100%の味わいを楽しめる。「タブレット シャンシャマヨ」では、ペルー産カカオのフレッシュな柑橘の香りと繊細な蜂蜜のアロマの風味を楽しむことができる。


左から)マカロン エクアトゥル、マカロン シャンシャマヨ、マカロン スペール アメール、マカロン カリオカ

異なる産地のカカオを使用したマカロンの詰め合わせも登場する。マカロンのガナッシュに、ペルー・エクアドル・ブラジル・ヴェネズエラの4つの産地で採れたカカオをそれぞれ使用。ペルー産カカオの「マカロン シャンシャマヨ」は、一口頬張るとフレッシュな柑橘の香りが広がる。ヴェネズエラ産カカオを使った「マカロン スペール アメール」は、赤いドライフルーツを思わせる味わいが特徴だ。

【詳細】
「2019 カカオ コレクション」
販売期間:2019年7月17日(水)~8月31日(土)
販売店舗:ジャン=ポール・エヴァン全ブティック
価格:
・タブレット アブド 100% 1,134円(税込)
・タブレット フィットネス 756円(税込)
・タブレット シャンシャマヨ 756円(税込)
・タブレット デギュスタシオン キャラクテール 2,592円(税込)
・マカロン 4個入 グラン クリュ 1,210円(税込)、マカロン 8個入 グラン クリュ 2,420円(税込)
・コフレ マカロン グラン クリュ 16個入 4,860円(税込)
※チョコレート バー 丸の内店では「タブレット シャンシャマヨ」のみ取扱い。
※コフレ マカロン グラン クリュ 16個入はオンラインブティックのみ。

【問い合わせ先】
伊勢丹新宿本店(TEL:03-3352-1111)
三越銀座店(TEL:03-3562-1111)
三越札幌店(TEL:011-271-3311)
伊勢丹浦和店(TEL:048-834-1111)
京都本店(TEL:075-708-7333)
三越広島店(TEL:082-242-3111)
表参道ヒルズ店(TEL:03-5410-2255)
東京ミッドタウン店(TEL:03-5413-3676)
三越仙台店(TEL:022-225-7111)
三越名古屋栄店(TEL:052-252-1111)
ジェイアール京都伊勢丹店(TEL:075-352-1111)
岩田屋本店(TEL:092-721-1111)

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