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キル フェ ボンから平成に誕生した“思い出のタルト”全8種を全国で - 人気メニューが復刻

フルーツタルト専門店「キル フェ ボン(Qu'il fait bon)」は、オープンからこれまでに誕生したメニューの中から、スタッフが厳選したタルトを販売するイベント「History of Qu’il fait bon ~スタッフが選ぶ思い出のタルト~」を、全店にて初開催。期間は、2019年4月27日(土)から5月6日(月)まで。

“平成”にヒットした厳選タルトが集結!

イチゴとリュバーブのタルト 763円/ホール(21cm) 5,832円
※価格は全て税込み
イチゴとリュバーブのタルト 763円/ホール(21cm) 5,832円
※価格は全て税込み

平成3年に静岡で誕生したキル フェボンは、今日までに700種類以上に及ぶ様々なタルトを展開してきた。今回はそんな“平成”の時代に生まれた沢山のラインナップの中から、キル フェボンを知り尽くしたスタッフが推薦する特別なタルトが集結。4月27日(土)から5月1日(水)までの前半と、5月2日(木)から6日(月)までの後半に分かれ、それぞれ異なる4種類のタルトを販売する。

前半メニュー

西洋のポピュラーな野菜“リュバーブ”主役のタルト

リュバーブのタルト ピース 591円/ホール(21cm) 4,536円
※価格は全て税込み
リュバーブのタルト ピース 591円/ホール(21cm) 4,536円
※価格は全て税込み

前半のオススメタルトは、“西洋のフキ”ともいわれる野菜・リュバーブを使用した「リュバーブのタルト」。塩味を少し効かせたタルトには、ソテーしたリュバーブを入れ、濃厚なプリン生地を流し入れて。トッピングに飾った旬の甘酸っぱい苺が、アクセントとなる一品となっている。

バナナたっぷり使用のタルトも

バナナのタルト ピース 624円/ホール(21cm) 5,940 円
※価格は全て税込み
バナナのタルト ピース 624円/ホール(21cm) 5,940 円
※価格は全て税込み

またキャラリゼにしたバナナに、スパイシーなシナモンや滑らかな生クリームを合わせた「バナナのタルト」、とろけるような濃厚チョコレートムースと甘酸っぱいラズベリーが好相性な「チョコレートケーキ」などもラインナップする。

後半メニュー

フルーツトマトやイチゴ使用の華やかタルト

トマトのタルト 643円/ホール(21cm) 4,860円
※価格は全て税込み
トマトのタルト 643円/ホール(21cm) 4,860円
※価格は全て税込み

後半戦は、見た目にも華やかなケーキが勢ぞろい。旬の苺を使用したクリームと、酸味のきいたリュバーブを合わせて、素材の美味しさを引き出した「イチゴとリュバーブのタルト」、パッションフルーツやチーズのムースにフランボワーズのジャムを重ね、フワフワのメレンゲで包んだ「パッションフルーツとチーズのムース」、コク深いラフィネクリーム(まろやかな酸味のある発酵クリーム)の上に甘いフルーツトマトを並べた「トマトのタルト」などが展開される。

【詳細】
「History of Qu’il fait bon ~スタッフが選ぶ思い出のタルト~」
期間:2019年4月27日(土)~5月6日(月)
※4月27日(土)~5月1日(水)までの前半と、5月2日(木)~6日(月)までの後半に分かれる
開催店舗:キル フェ ボン全店
メニュー例:
■前半※4月27日(土)~5月1日(水)
・リュバーブのタルト ピース 591円/ホール(21cm) 4,536円
・バナナのタルト ピース 624円/ホール(25cm) 5,940 円
・チョコレートケーキ ピース 691円/ホール(21cm) 6,588円
・ラフィネクリームのタルト 615円/ホール(21cm) 4,644円
■後半※5月2日(木)~6日(月)
・イチゴとリュバーブのタルト 763円/ホール(21cm) 5,832円
・パッションフルーツとチーズのムース 677円/ホール(21cm) 6,480円
・コーヒー風味のチョコレートタルト 646円/ホール(25cm)6,156 円
・トマトのタルト 643円/ホール(21cm) 4,860円
※価格は全て税込み
※地域によって販売価格は異なる

Photos(8枚)

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