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グランド ハイアット 東京の苺スイーツ、とちおとめ&さちのかなど5種食べ比べチョコ

グランド ハイアット 東京より、苺を使った新作スイーツが登場。2019年1月初旬から2月28日(木)までの期間、1階「フィオレンティーナ ペストリ―ブティック」にて発売される。

旬の苺を使用した新作ショートケーキやとちおとめなど5種食べ比べチョコレート

新作となる「プレミアムショートケーキ」は、生クリームのコク深い味わいと、新鮮な苺の酸味が絶妙にマッチした一品。3層からなるスポンジの間には、バニラのクリームブリュレと新鮮な苺をサンド。さらに、今回のために用意されたジャージー牛の生クリームを重ね、周りには、かすかにピンクがかったチョコレートをトッピングした

新鮮な苺を食べ比べできる「ストロベリーチョコレート」も新しく登場。苺は、とちおとめや、さちのかなど、5種類からその日に状態の良いもの3種類厳選し、チョコレートでコーティング。甘酸っぱい苺本来の味わいを楽しむことができる。

さらに、鮮やかな赤の縞模様がかわいい「苺チョコ クロワッサン」は、苺の濃縮シロップで作ったクロワッサン生地に、ストロベリーチョコを詰め込んだ。見た目も味も、苺を堪能できるクロワッサンとなっている。

苺づくしのアフタヌーンティー ブッフェやディナーコースも

また、グランド ハイアット 東京内のレストランでは、注目を集めるルビーチョコレートのチョコレートファウンテンをはじめ、スイーツやセイボリーにも苺を使ったアフタヌーンティー ブッフェを実施。さらに、前菜からデザートまで全てのメニューにいちごを使ったバレンタイン期間限定のディナーコースなども展開される。

【詳細】
ストロベリーコレクション
販売期間:2019年1月初旬~2月28日(木)
販売時間:10:00~22:00
場所:フィオレンティーナ ペストリ―ブティック
住所:東京都港区六本木 6-10-3 1階 ロビーフロア
TEL:03-4333-8713(直通)
価格例:
・プレミアムショートケーキ 8cm 1,800円+税
・ストロベリーチョコレート 3個入り 850円+税/6個入り 1,700円+税
・ストロベリーパリブレスト 6cm 670円+税
・苺チョコ クロワッサン 280円+税
・苺ブレッド 420円+税

■ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ
提供期間:2019年1月7日(月)~2019年3月10日(日)
提供時間:アフタヌーン 15:00~17:30
※90分制、ラストオーダー 16:00
※スイーツブッフェ提供時間 15:00~17:00
場所:フレンチ キッチン
TEL:03-4333-8781(直通)
価格:
・ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ (平日)3,800円+税、(土日祝)4,200 円+税
・グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円+税
・シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税
※サービス料別
メニュー:
・スイーツ ブッフェ
クレームダンジュ、パリブレストフレーズ、シャルロットフレーズブリュレ、ストロベリータルト、ストロベリーティラミス、ストロベリーマカロン、ストロベリーマシュマロ、ストロベリーパウンドケーキ、ストロベリームース
・ルビーチョコレートのファウンテン「ルビーファウンテン」
苺、バナナ、プティシュー、マドレーヌ、マシュマロ
・セイボリー ブッフェ
ホウレン草とドライトマトのキッシュ、スモークサーモン ビーツ ディルクリーム ブリニス、ツナと根セロリのレムラードのトルティーヤラップ、キュウリ クリームチーズのサンドイッチ、ローストビーフ ラディッシュ スプラウト ライブレッド ホースラディッシュ
・スコーン
プレーン、苺(ストロベリージャム、ホイップクリーム)
・ドリンク
ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、好きなお茶をホットまたはアイスで1種類

■バレンタイン ディナー
提供期間:2019年2月8日(金)~2019年2月17日(日)
提供時間:18:00~22:00
場所:ステーキハウス「オーク ドア」
TEL:03-4333-8784(直通)
価格:28,000円+税/2人 ※サービス料別
メニュー:
ホタテのストロベリーソース、フォアグラのグリル、テンダーロインのストロベリーソース仕立て、デザート、チョコレートのギフト、サプライズドリンク、シークレットレター

Photos(17枚)

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