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北海道産チーズを使用した新感覚チーズスイーツ店「ナウ オン チーズ(Noｗ on Chees♪)」では、こだわり抜いた北海道産チーズのみを使用したチーズスイーツのみを販売。特に、ここでしか食べられない「レアチーズサンド」は、クッキーとチーズクリームの絶妙なバランスに、ジューシーなレーズンと香ばしいカシューナッツがアクセントに効いた新感覚スイーツ。まるでチーズケーキを食べているかのような贅沢感と満足感が堪能できる。
タピオカミルクティー発祥の店・春水堂(チュンスイタン)のティースタンド「ティーピーティー(TP TEA)」。日本1号店となるティーピーティー ニュウマン新宿店では、テイクアウトだけでなく、店内に設置されたカウンター席での食事も可能。人気のドリンクは、ティーピーティーでしか味わえない「大粒タピオカミルクティー」をはじめ、春水堂で人気があるラテシリーズの「鉄観音ラテ」、日本限定「タピオカ抹茶ラテ」など50種類以上。そのほか日本初上陸となるスイーツや、新発売のフードも用意する。
中国発の本格ティーブランド「茶里茶里 ChaLi ChaLi」が新宿にオープン。茶葉やミルクの鮮度・品質に拘ったドリンクを提供する同店は、中国国内で2,000店舗以上展開されるほどの人気店だ。日本第1号店でも、中国の本格茶葉を使用。甘みを含んだ爽やかな味わいが特徴の「四季春茶(しきはるちゃ)」や、完熟した桃のフレーバーティー「桃烏龍茶」を使用したタピオカドリンクが、お勧めメニューとなっている。
「抹茶スタンド舞妓」は、京都・宇治で創業158年を誇る老舗「播磨園製茶」から最高級の抹茶を仕入れ、その抹茶やほうじ茶を使ったドリンクやスイーツを、南国ハワイで提供している抹茶スイーツ専門店。日本1号店では、ハワイで人気No.1を誇る抹茶プレミアムアイスクリームをまばゆく輝く金箔で包んだ「将軍」をはじめとするラインナップを用意する。
左から)杏仁、ゴマ、東方美人、鉄観音、塩ミルク
※東方美人は日本限定フレーバー
2012年、台湾・台南に開業した「蜷尾家/NINAO」は、台湾のおもてなしの心を表現したソフトクリーム＆ティースタンド。日本初上陸となる「蜷尾家/NINAO 三軒茶屋店」では、日本限定フレーバーの東方美人をはじめ、杏仁、ゴマ、鉄観音、塩ミルクなど約110種類のアイスクリームを週替りで2種類ずつ提供するほか、日本限定新メニューとしてティーゼリー入りのお茶とミルクティーを販売する。
イチゴオムレット 4個/590円＋税、12個/1,490円＋税、24個/2,480円＋税
抹茶オムレット 4個/450円＋税、12個/1,200円＋税、24個/2,200円＋税
東京・町田ジョルナ2階にオープンした韓国で人気のスイーツ「オムレット」を販売するショップ「ル・ブレッドラボ(LE BREAD LAB)」。看板商品である「オムレット」は、オムレツをイメージした生地にたっぷりとホイップクリームを挟み、様々なフルーツやトッピングで飾ったスイーツ。フレッシュなイチゴや抹茶、チョコレート、きなこなど全6種の味を用意する。
本国・台湾で行列ができる台湾スイーツ「豆花」の専門店「騒豆花(サオ ドウ ファ)」。新宿ミロード・レストランフロアにオープンした同店では、豆から作ったプリンに、シロップをかけ、フルーツやタピオカなどをトッピングしたスイーツ「豆花」の本場の味を忠実に再現。いちごやマンゴーなど旬のフルーツとタピオカなどをトッピングした、色鮮やかな「豆花」を提供する。
テディベア 580円
アメリカ・カリフォルニア発アニマルジェラートショップ「アイスウェルト ジェラート(EISWELT GELATO)」では、動物をモチーフにしたキュートなジェラートが揃う。ベースとなるジェラートは、すべてオリジナルレシピによって店舗で手作りされる。単身イタリアに渡りジェラート作りを学んだヴィヴィ ファンが生み出すフレーバーは、数十種類にわたり、大きな耳がポイントのテディベアや愛らしい5匹の子ブタなど、アイコニックなキャラクターたちもすべて彼女が考案している。
左から) 富士山スノーカバーコーヒー(リンゴ) 580円+税
フルーツラテ(イチゴ) 550円+税
原宿にオープンした「アオタイガー コーヒー」では、台湾のバリスタが厳選した芳醇でまろやかな味わいのコーヒー豆と、日本産の新鮮なフルーツを組み合わせた全く新しいコーヒーを提供。中でも注目は「富士山スノーカバーコーヒー」。アメリカ―ノの上にバナナ、リンゴ、パイナップル、イチゴの4つから選べるフルーツと、塩味のきいたなめらかなクリームをのせた、フルーティーで爽やかな甘さが口いっぱいに広がるドリンクだ。
お茶の上にホイップしたクリームチーズをたっぷりと注ぎ、仕上げに岩塩をトッピングした新感覚のティードリンク、チーズティー。その日本初の専門店「フォーチュナーティーボックス」が原宿に誕生。店内では、ベーシックなチーズティーのほか、フルーツティーに甘くクリーミーなチーズフォームを合わせた「フルーツ チーズティー」、タピオカミルクティーや抹茶ラテをベースにした「ミルク チーズティー」など、様々なフレーバーが楽しめる。
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