ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「クリスマスケーキ＆スイーツ コレクション2018」が、1階ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて販売される。予約受付は2018年10月1日(月)から、販売期間は12月15日(土)から25日(火)まで。

定番ショートケーキやレアチーズケーキ

エグゼクティブシェフパティシエ德永純司がプロデュースした「クリスマスケーキ＆スイーツ コレクション2018」。クリスマスケーキには、定番の「クリスマスショートケーキ」をはじめとした4種類を取り揃える。

「フレーズマスカルポーネ」は、苺のクリームとベリーのゼリー、マスカルポーネのムースでサンタクロースを描いた1品。「サントノーレショコラグリオット」は、パイとチョコレートのガナッシュ、シュークリームを組み合わせ、リキュールに漬け込んだチェリーでアクセントを効かせた。

チーズムースとベリーを合わせたレアチーズケーキ「フロマージュノエル」には、苺クリームとピンクのハートチョコで愛らしいデコレーションを施している。

シュトーレンやチョコレートも

ケーキの他にもクリスマススイーツを多数ラインナップ。ドイツの伝統的な焼き菓子シュトーレンは、ドライフルーツを混ぜ込んだ「プレーン」と、よもぎときな粉でアレンジを加えた「よもぎ」の2種類で展開。サンタクロースやトナカイ、ロボットの丸いフォルムが印象的な「クリスマスショコラ」や、パズルをモチーフにした遊び心溢れるチョコレート「クリスマスパズル」も並べる。

【詳細】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション2018」
予約受付：2018年10月1日(月)～
販売期間：12月15日(土)～25日(火)
※クリスマスショコラ、シュトーレンのみ11月1日(木)より販売
住所：東京都港区海岸1-16-2
場所：1階ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて販売＆受け渡し
時間：11:00～20:00
メニュー例：
・クリスマスショートケーキ 15cm(6～8名) 4,800円/18cm(8～10名) 7,200円
・フレーズマスカルポーネ 12cm(2～6名) 4,600円
・サントノーレショコラグリオット 14cm(2～6名) 4,800円
・フロマージュノエル 14cm(2～6名) 4,800円

【予約】
ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
TEL：03-5404-7895(11:00～20:00)