とらや(TORAYA)より、「新栗まつり」と題して栗菓子が季節限定で登場。2018年9月以降順次販売される。

新発売の小形羊羹「新栗」

その年に採れる国産「新栗」のみを厳選して使用した、こだわりの栗菓子がとらやに勢ぞろい。赤坂店リニューアルを記念して新発売される小形羊羹「新栗」は、裏ごしした新栗と白餡が混ぜられており、まろやかな栗の風味を楽しめる。パッケージには新店舗を設計した内藤廣の栗の絵が描かれ、5本入りには赤坂店のスケッチがデザインされている。

地域限定の生菓子

地域限定の、栗の形をした生菓子も2種登場する。京都地区限定「重陽」は羊羹製の生地で風味豊かな栗餡を包み、けしの実をまぶした。関東地方限定「重陽」はきざみ栗の入った栗餡を包んだ桃山製の和菓子。ともに、9月7日(金)から3日間限定で販売される。

栗菓子の豊富なラインナップ

裏ごしした栗と白餡の生地で御膳餡を包んで茶巾絞りにした「栗名月」は、十三夜に合わせた10月19日(金)からの3日間限定商品だ。他にも、蜜漬けした艶やかな栗を用いて餡玉につけた「栗鹿の子」や、裏ごしした新栗と白餡を混ぜたそぼろを求肥包みの餡につけた「栗粉餅」といった生菓子も販売される。

虎屋菓寮で味わう秋の味覚

虎屋菓寮でも秋の味覚を楽しめる。栗水羊羹や蜜栗など“栗”を存分にのせた「栗あんみつ」や、栗と白餡を合わせた「栗汁粉」は少し肌寒くなるに秋にぴったりだ。また、赤坂店限定の「栗おこわ」は土日祝のみ味わうことができ、こちらも見逃せない。

詳細

【詳細】
とらや「新栗まつり」
・小形羊羹「新栗」1本 368円、5本入 1,944円
販売期間：2018年10月1日(月)～11月中旬(予定)
販売店：全店
・栗蒸羊羹 中形 2,376円、竹皮包 4,752円
販売期間：2018年9月中旬〜11月中旬(予定)
販売店：全店
・栗蒸羊羹、栗粉餅、栗鹿の子 各1個 584円
販売期間：2018年9月上旬〜10月31日(水)(予定)
販売店舗：生菓子取扱店 ※栗粉餅のみ御殿場店は10月19日～21日の販売無し
・栗ごよみ 324円
販売期間：2018年9月中旬〜11月中旬(予定)
※一部取り扱いのない店舗あり
・羊羹製「重陽」 1個 584円
販売期間：2018年9月7日(金)～9日(日)
販売店：京都地区の生菓子取扱店、ジェイアール京都伊勢丹
・桃山製「重陽」 1個 584円
販売期間：2018年9月7日(金)～9日(日)
販売店：関東地方の生菓子取扱店
・栗名月 1個 584円
販売期間：2018年10月19日(金)～10月21日(日)
販売店：生菓子取扱店、その他一部店舗

虎屋菓寮
・栗あんみつ 1,296円～1,728円
販売期間：
2018年10月1日(月)～10月31日(水)：銀座店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹、横浜そごう
2018年10月1日(月)～11月30日(金)：東京ミッドタウン店、TORAYA TOKYO
2018年10月中旬～11月30日(金)：京都一条店
※取り扱い店舗により価格・内容は異なる。
・栗汁粉 1,404円～1,620円
販売期間：2018年11月1日(木)～11月30日(金)
販売店舗：銀座店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹、横浜そごう
※取り扱い店舗により価格・内容は異なる。
・栗おこわ 1,836円
販売期間：10月の土日祝限定
販売店：赤坂店

※価格は全て税込
※新栗の収穫状況により、販売期間は前後する場合あり
※栗の確保の状況により、商品が変更する場合あり