ハンバーガー レストラン「シェイク シャック(Shake ShacK)」の日本4号店が、2017年6月30日(金)に新宿サザンテラス内にオープンする。

シェイクシャックとは

シェイク シャックは、アメリカ・NY発のハンバーガーレストラン。健康的に飼育されたアンガスビーフ100%のハンバーガーやホットドッグ、フローズンカスタードと呼ばれる濃厚なアイスクリームとチョコレートなどをミックスしたスイーツ「コンクリート」など、素材や美味しさにこだわったメニューが特徴だ。

“ヘキサゴン”のモチーフを散りばめた店舗デザイン

新店舗は、外苑前の1号店、アトレ恵比寿西館内の2号店、そして有楽町・東京国際フォーラムの3号店に続く、日本4号店となる。

「繋がる」を意味する「connect(コネクト)」コンセプトに、隙間無く平面を作り続けることのできる“ヘキサゴン”のモチーフを店装に散りばめた。ファサードには発光するヘキサゴンのフレームを大胆にしつらえ、存在感を放ちながらオープンなスペースを演出。時間と共に変化するフレームの発光パターンで、新宿の時の流れや多様性を表現した。また壁や天井、テーブルには国産杉とヒノキの間伐材、古材を再利用している。

店内では、シャックバーガーやシャックカーゴドッグなどシェイクシャックを代表するメニューが提供される。

新宿サザンテラス店限定の新作スイーツも

そして、本店舗限定メニューとして真夏に嬉しいひんやりスイーツが登場。フレッシュなフローズンカスタードと厳選したトッピングを高速でミックスしたアイス「コンクリート」に新たなラインナップが2種類加わる。

「レインボー コネクション」は、バニラカスタードに風味豊かなバニラドーナッツとジューシーなストロベリージャムをミックスし、彩り鮮やかなレインボースプリンクルをトッピングした一品。ポップな色合いが夏気分を盛り上げてくれそうだ。

一方の「ソルテッドキャラメルバナナクランチ」には、バニラカスタードに濃厚な塩キャラメルソース、ほのかな塩気のあるシーソルトショートブレッド、世界のトップパティシエに愛されるヴァローナのチョコレートチャンク、 そしてフレッシュなバナナをトッピング。濃密で食べ応えのあるリッチなデザートとなっている。

さらに、オープン当日の6月30日(金)より、既存店に先駆けて、ピリッとした辛味が食欲を誘うバーガー「ピクルド ハラペーニョ バーガー」とオリジナルビアカクテル「シャック シャンディ」を発売。7月7日(金)まで、新宿サザンテラス店のみでいち早く夏季限定メニューを堪能できる。

店舗情報

シェイクシャック 新宿サザンテラス店
オープン日：2017年6月30日(金)
住所：東京都渋谷区代々木 2-2-1 新宿サザンテラス内小田急サザンタワー2F
営業時間：11:00〜22:00
席数：店内82席 / テラス66席
TEL：03-6276-1403