ニューヨーク発、世界9カ国で73店舗を展開するハンバーガーブランド「シェイク シャック(Shake Shack)」が日本上陸。2015年11月13日(金)に1店舗目を明治神宮外苑内にオープンする。

シェイク シャックは、健康的に飼育されたアンガスビーフ100%のハンバーガーやホットドッグ、作りたてのフローズンカスタードと呼ばれる濃厚なアイスクリームとチョコレートなどのトッピングをミックスしたスイーツ「コンクリート」など、素材や美味しさにこだわったメニューが特徴だ。

日本でも、シャックバーガー、シャックカーゴドッグ(ホットドッグ)、シャックマイスターエール(ビール)やワインなどの代表メニューを提供する。定番のシャックバーガーはオーストラリア産のビーフを、ホルモン剤なしで使用した、こだわりのパティが特徴。チーズにレタス、トマトとオリジナルソースを加え、薄口の風味が肉のジューシーな食感や香りを引き立てる。またシャックマイスターエールは、NYの地ビール醸造所ブルックリン ブリュワリー(Brooklyn Brewery)が特別にブレンドしたバーガーと相性抜群の一杯だ。

さらに、日本限定メニューとして、「コンクリート」から4種類の新フレーバーと「シェイク」から1種類の新フレーバーが登場する。中でも、ぜひ味わいたいのはドミニクアンセルベーカリーとコラボレーションしたコンクリート「シャックアタック」。チョコレート味のカスタードに、ドミニクアンセルベーカリージャパンが店頭で焼いたミルクチョコレートポップコーンブラウニーが入っている。ポップコーンの食感と、ブラウニーの甘さが融合した新しい味わいだ。

新店舗は、ニューヨークのマディソンスクエアパークにあるシェイク シャック1号店をルーツに、自然豊かな周辺環境を最大限活用している。100席が用意された広いテラスで、いちょう並木に囲まれながらゆったりとした時間を過ごすことができるのも大きな魅力。ぜひ足を運んでみてはいかが。

【店舗詳細】
シェイク シャック 外苑いちょう並木店
オープン日：2015年11月13日(金)
営業時間：11:00〜22:00
席数：店内 67席 / テラス席 100席
場所： 明治神宮外苑内 外苑いちょう並木
住所：東京都港区北青山2-1-15
TEL：03-6455-5409
※2015年11月に1店舗目を東京にオープン、2020年までに10店舗の展開を予定。