メゾン キツネ(MAISON KITSUNÉ)が手がける南青山の「カフェ キツネ(CAFÉ KITSUNÉ)」から、新スイーツメニュー「TOFU CHOCOLAT」が登場。2016年11月11日(金)より、期間限定で販売される。

千利休が考案した利休箸でいただく「TOFU CHOCOLAT」は、その名の通り豆腐を使用したユニークなスイーツ。カカオ100%のクーベルチュールチョコレートや国産豆腐、奥久慈卵、喜界島産さとうきび粗糖、国産百花蜜といったこだわりの素材を使用しているのが特徴で、しっかりとしたショコラの味わいを残しながら、後味には大豆の香りが広がるという、新感覚の味わいが楽しめる。

また、グルテンフリーでトランス脂肪酸、小麦粉、乳製品、アルコールは不使用。その為カロリーも通常のガトーショコラに比べ半分以下に抑えられており、女性にも嬉しいヘルシーな一品となっている。

「TOFU CHOCOLAT」は、イートインのほかテイクアウトでも販売。ギフト用にはトリコロール紐を巻いたオリジナルBOXも用意されているので、ちょっとした手土産にも最適だ。

【商品情報】
カフェ キツネ「TOFU CHOCOLAT」
販売時期：2016年11月11日(金)〜 期間限定
店舗：南青山 カフェ キツネのみ
価格：
・TOFU CHOCOLAT 389円＋税
・TOFU CHOCOLAT BOX 1,482円＋税

【店舗情報】
カフェ キツネ
住所：東京都港区南青山3-17-1
TEL：03-5786-4842
営業時間：9:00-20:00 (L.O. 19:30)
定休日：不定休