menu

fashionpress[ファッションプレス]

トップ   >   ニュース   >   グルメ   >   イベント

シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに

シャネル(CHANEL)とフランス料理界を代表するシェフ、アラン・デュカスとのコラボレーションによって誕生したフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、選び抜いた食材を特別のコースに仕立てる“料理のオートクチュール”「コレクション・ベージュ 2016」を開催。

2016年7月30日(土)と31日(日) の2日間、第2回目となる「夏のコレクション」“Natsumatsuri フランコ・ジャポネ”を提供する。

フランスと日本の美味を多彩に表現した特別コースの最初を飾るのは、屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」での食前酒だ。パリのパラスホテル「プラザ・アテネ」のバー・ディレクターを務めるティエリー・エルナンデズが来日し、今回のために創ったオリジナルカクテルを揃える。カクテルメニューは、ウォッカベースの「カメリア」、オリジナルの日本酒をベースとした「Sakeサワー ベージュ」といった2種類。

合わせて提供されるコースメニューは、総料理長 小島景による海の幸を中心としたもの。「伊勢海老のロースト、京都田鶴氏の賀茂なすのフォンダンとトマトのロースト」や「但馬牛のアラブロッシュ、ジロール茸のソテー」など、贅沢なラインナップとなっている。

また、パリを拠点に世界で活動するDJ d!strictも来日し、ディナーのオープニングを演出。ベージュ アラン・デュカス 東京ならではの贅沢な夏のひとときを楽しめそうだ。

【詳細】
「コレクション・ベージュ 2016」
夏のコレクション “Natsumatsuri フランコ・ジャポネ”
日時:2016年7月30日(土)~31日(日) ディナーのみ
内容:特別コース 一人 30,000円(食前酒込み)
■オプション ワイン&日本酒ペアリング 一人 20,000円
※価格は税込み、サービス料別。
※会期中のランチは通常メニュー、ディナーは上記コースのみの提供。

【店舗情報】
ベージュ アラン・デュカス 東京
住所:東京都中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビルディング 10F
TEL:03-5159-5500 

Photos(6枚)

シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像1 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像2 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像3 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像4 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像5 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像6

Photos(6枚)

シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像1 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像2 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像3 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像4 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像5 シャネルとコラボした「ベージュ アラン・デュカス 東京」夏メニュー、美食材をワイン&日本酒とともに 画像6

関連ニュース

キーワード

ブランドプロフィール

関連用語

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
メキシカン・ファストフード「タコベル」関西進出、大阪・道頓堀に新店オープン
2017年8月下旬オープン
メキシカン・ファストフード「タコベル」関西進出、大阪・道頓堀に新店オープン
東京の人気パン屋まとめ - パン好きが通う行列店から話題の専門店、フランス仕込みのおいしい名店まで
東京の人気パン屋まとめ - パン好きが通う行列店から話題の専門店、フランス仕込みのおいしい名店まで
夏フェス2018特集 - サマソニやフジロック、ULTRA JAPANなどフェス情報を網羅
夏フェス2018特集 - サマソニやフジロック、ULTRA JAPANなどフェス情報を網羅
アフターヌーンティ特集 - 東京の高級ホテル&人気レストランで味わう極上スイーツ
アフターヌーンティ特集 - 東京の高級ホテル&人気レストランで味わう極上スイーツ

スケジュール

湘南T-SITEで「第3回 パンまつり」パン屋の宝庫・湘南の人気店が集結
5月26日(土)~5月27日(日)開催
湘南T-SITEで「第3回 パンまつり」パン屋の宝庫・湘南の人気店が集結
米チャイニーズレストラン「パンダエクスプレス」2号店、千葉・三井アウトレットパーク木更津にオープン
5月26日(土)オープン
米チャイニーズレストラン「パンダエクスプレス」2号店、千葉・三井アウトレットパーク木更津にオープン
オーストラリア発・ワインの祭典「ピノパルーザ」日本初上陸、ワイン約100種類を試飲し放題
5月27日(日)開催
オーストラリア発・ワインの祭典「ピノパルーザ」日本初上陸、ワイン約100種類を試飲し放題
はしご酒イベント「赤坂酒祭り」100種類以上の和酒&赤坂グルメを食べ飲み歩き
5月27日(日)開催
はしご酒イベント「赤坂酒祭り」100種類以上の和酒&赤坂グルメを食べ飲み歩き
「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ」がラゾーナ川崎に - 約10種のパフェやランチメニュー提供
5月28日(月)オープン
「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ」がラゾーナ川崎に - 約10種のパフェやランチメニュー提供
 スケジュール一覧