ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、「メロン ブリーズ アフタヌーンティー(Melon Breeze Afternoon Tea)」を2025年6月1日(日)から6月30日(月)までの期間限定で提供する。

“グリーンに染まる”メロンアフタヌーンティー

「メロン ブリーズ アフタヌーンティー」は、その名の通り、食べ頃を迎えるメロンを主役にしたアフタヌーンティー。草花が成長し、緑が生い茂る夏に向けて、グリーンカラーのスイーツとセイボリーを展開する。

みずみずしいメロンティラミスやマスカットタルトなど

スイーツの目玉は、メロンを贅沢にあしらった「メロンティラミス」。チョコレートのカップにスポンジやマスカルポーネクリームを重ね、みずみずしいカットメロンを紫陽花のように飾り付けた。

また、メロンカスタードとレモンクリームを詰めたシュークリームや、マスカットクリームの爽やかな風味が楽しめるタルト、アプリコットの食感がアクセントになったピスタチオのフィナンシェ、抹茶カヌレなど、グリーン色のスイーツが並ぶ。

グリーンカラーのセイボリー

セイボリープレートには、枝豆のムースに濃厚なウニを添えたグラス仕立てや、メロンが香るバンズでサーモンとクリームチーズを挟んだサンドイッチなどを用意する。クレームブリュレやエルダーフラワーのジュレに、メロンボールやチェリーを入れ、“まるでメロンソーダ”のように仕立てたグラススイーツとともに味わってみてほしい。

【詳細】
「メロン ブリーズ アフタヌーンティー」
期間：2025年6月1日(日)～6月30日(月)
場所/時間：
・36階 オールデイダイニング オアシスガーデン(All-Day Dining OASIS GARDEN)/11:30～13:30
・35階 スカイギャラリーラウンジ レヴィータ、バー イルミード/14:00～18:30
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
料金：1名 7,500円 ※サービス料別途15％
※2名～の予約制(2時間制)。

メニュー内容：
＜スイーツ＞
メロンティラミス、メロンカスタードシュー、マスカットタルト、フロマージュブランとライムのムース、ピスタチオとアプリコットのフィナンシェ、抹茶カヌレ、アールグレイマカロン
＜セイボリー＞
枝豆ムースとウニのパリソワール風、サーモンとクリームチーズのメロンサンド、グリーンカレー風味のタルト、メロンと生ハムのブーケ
＜グラススイーツ＞
メロンクリームソーダ ヴェリーヌ仕立て
※ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種からフリーフロー。

【予約・問い合わせ先】
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
TEL：03-3234-1136(10:00～19:00)