毎年開催される「ピーチ Week！」。ここには、色も香りも食感も異なる個性豊かな桃が、全国各地から一同に集結する。販売されるのは、それらの素材を用いた、全部で10種類の桃のタルト。

今回からの新作として登場するのが「桃とココナッツプリンのタルト」。じっくり焼き上げた桃風味のココナッツブリュレにアーモンドミルクムースを組み合わせた、風味豊かな一品だ。トッピングとして、可憐な桃の花びらを桃のコンポートで表現。キュートな見た目とともに、ツルンとした果肉の食感を楽しめる。

「桃のタルト」は定番として欠かせない、人気の一品。豊かなバター風味の練りパイにカスタードクリームを詰め、その上には溢れるばかりにたっぷりの桃をトッピング。甘く果汁たっぷりな旬の桃が味わえる、シンプルで贅沢なメニューだ。

そのほかにも「川中島白桃とずんだのタルト」「大糖領のティラミス 〜カフェラテ風味〜」をはじめとした、ユニークなタルトが味わえる1週間となる。

【開催情報】
2014 ピーチ Week！
開催日：平成26年8月4日(月)〜8月10日(日)
場所：キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、青山、横浜、グランフロント大阪店、あべの Hoop店、静岡、浜松、京都、仙台、福岡)