ひつまぶしの銘店「まるや本店」が銀座に、表面パリッと中はふっくら“うなぎ”×秘伝のタレ

愛知・名古屋の郷土料理、ひつまぶしを展開するまるや本店は、「まるや本店 銀座グラッセ」を2024年4月23日(火)より、ギンザ・グラッセ内にオープンする。

名古屋ひつまぶしの銘店「まるや本店 銀座グラッセ」

まるや本店は、こだわりのうなぎを使用したひつまぶしを手掛ける料理店だ。焼き上げたうなぎは、パリッとした表面とふわっとした身の食感が特徴で、まるや本店の“秘伝のタレ”とともに上質な味わいを提供している。

東京ミッドタウン店に続いて都内2店舗目となる「まるや本店 銀座グラッセ」では、席数にゆとりをもたせた贅沢な空間でうなぎを堪能できるほか、キッチンを囲むカウンター席からは、うなぎを焼く様子も眺めることも可能。さらに「まるや本店 銀座グラッセ」限定のメニューとして、持ち帰りできる箸をセットにしたひつまぶしメニューを用意している。

詳細

「まるや本店 銀座グラッセ」
オープン日：2024年4月23日(火)
場所：ギンザ・グラッセ7階
住所：東京都中央区銀座3-2-16
座席数：50席
TEL：03-5579-9908
営業時間：ランチ 11:00～15:00(L.O. 14:30)、ディナー 17:00～22:00(L.O. 21:00)
※営業時間が異なる場合あり。詳しくは店舗に確認。

＜メニュー例＞
・ひつまぶし
〈まる〉5,180円、〈上〉6,500円、〈特上〉8,800円、〈金箔〉9,450円
・うな丼
華(3切) 4,250円、福(4切) 5,580円、寿(6切) 8,450円
■セットメニュー
・さかえ御膳 5,500円 ※ランチのみ、数量限定。
内容：ミニひつまぶし・う巻き・お造り2種・ミニサラダ・吸物・漬物・デザート
・一期一会(オリジナル箸付き御膳) 14,500円
内容：ひつまぶし・う巻き・お造り2種・ミニサラダ・吸物・漬物・デザート