センタラグランドホテル大阪は、「ストロベリーアフタヌーンティー」を2024年2月15日(木)から4月30日(火)までの期間、ホテル最上階にあるラウンジ「スモーク＆スピン」にて提供する。

センタラグランドホテル大阪の“いちご尽くし”アフタヌーンティー

センタラグランドホテル大阪が春の訪れに向けて贈る「ストロベリーアフタヌーンティー」は、旬の国産苺をたっぷり使用したスイーツを、人気のツリー型スタンドと3段プレートの両方で堪能できる贅沢なアフタヌーンティーだ。

“スイーツ狩り”気分味わえるツリースタンド

開業以来好評を博しているツリー型スタンドには、6種類の苺スイーツとフォアグラを使用したセイボリーをデコレーション。フレッシュな苺にチョコレートをディップした「チョコレートストロベリ ー」や、さくさくのクッキー生地が自慢の「ストロベリーラングドシャ」、キャンディなど、ティータイムにぴったりなスイーツをまるで“スイーツ狩り気分”で楽しめる。

3段プレートを飾る彩り豊かな“いちご尽くし”スイーツ

3段スタンドのトッププレートを彩るのは、その時期に1番美味しい国産の品種を厳選した、見た目にも可愛らしい4種類のいちごスイーツ。たとえばフレッシュな苺がマカロンで挟んで“ケーキ風”に仕立てた「いちごマカロンケーキ」は、ローズの香り高いバタークリームとライチのジュレが絶妙なハーモニーを奏でる1品だ。

艶やかな苺のフォルムが目を引く「いちごのムース」は、苺ムースと苺ソースを組み合わせた、ビジュアルとともに“苺尽くし”なスイーツ。さらに苺の程よい酸味がショコラにアクセントを効かせる「いちごのチョコムース」、王道スイーツ「いちごのショートケーキ」などが揃う。

春の味覚を堪能するセイボリー

春の食材を取り入れたセイボリーも見逃せない。サクサクのパイ生地で春の味覚を堪能する「桜エビと菜の花のキッシュ」をはじめ、100%ビーフのパテを自家製バンズで挟んだ「ミニ燻製バーガー」、塩味と甘味が絶妙に調和する「生ハム苺」などが揃う。

魚やハーブ、香味野菜の旨味を凝縮したスープにフランを合わせた「スープドポワソンとフラン」など、本格的なフレンチメニューも登場する。

さらにスコーンは、紅茶とよく合うプレーンと発酵バター＆いちごの2種類を用意。たっぷりとストロベリージャムを付けてフリーフローのドリンクと一緒に楽しんで。

詳細

センタラグランドホテル大阪「ストロベリーアフタヌーンティー」
提供期間：2024年2月15日(木)～4月30日(火)
場所：センタラグランドホテル大阪 33階「スモーク&スピン」
住所：大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
時間：3部制(11:00～／13:30～／16:00～)
料金：1人 6,800円※サービス料込
内容： ウェルカムドリンク、スイーツ10種、セイボリー6種、スコーン2種、コーヒー・紅茶のフリーフロー
＜3段スタンド/上段＞
いちごのマカロンケーキ / いちごのチョコムース / いちごのショートケーキ / いちごのムース
＜3段スタンド/中段＞
プレーンスコーン / 発酵バターといちごのスコーン ※ストロベリージャム＆クロテッドクリーム付き
＜3段スタンド/下段＞
桜エビと菜の花のキッシュ / ミニ燻製バーガー / 真鯛のセヴィーチェ / スープドポワソンとフラン / 生ハム苺
＜ツリー型スタンド＞
ホワイトチョコレートストロベリー / ダークチョコレートストロベリー / ストロベリーラングドシャ / ストロベリーギモーブ / ストロベリーキャンディ / ストロベリーブッセ / フォアグラのグジュール

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6695-7204