東京マリオットホテルは、冬限定アフタヌーンティーセット「ヴィーガンアフタヌーンティー ‐ウィンター‐(Vegan Afternoon Tea -Winter-)」を、2023年12月1日(金)から2024年2月29日(木)までの期間限定で提供する。

“べリーが主役”の23年冬ヴィーガンアフタヌーンティー

東京マリオットホテルから、白銀の世界に赤い花が咲く“ウィンターガーデン”着想のヴィーガンアフタヌーンティーが2023年冬に限定登場。卵・乳製品を使用しない“ベリーが主役”のスイーツや、野菜たっぷりのセイボリーを展開する。

華やかなベリースイーツ

中でも注目は、「2種のベリーと豆乳ヨーグルトのパフェ」。冬に旬を迎える苺とラズベリーに豆乳ヨーグルトを重ね、さっぱりとした風味ながら華やかな見た目に仕上げている。また、大豆粉や米粉を使用した「いちごのショートケーキ」をはじめ、木苺やいちごを贅沢にあしらった「ベリータルト」、豆乳ヨーグルトのムースに木苺を忍ばせた「クレームダンジュ風ムース」などが揃う。

ボルシチ＆ヴィーガンバーガーなど

セイボリーには、レッドカラーが鮮やかなスープ「ヴィーガンボルシチ」や、ソイハムやヴィーガンチーズを米粉バンズで挟んだ「米粉ミニバーガー」など、味わい豊かなメニューがラインナップする。

詳細
「ヴィーガンアフタヌーンティー ‐ウィンター‐(Vegan Afternoon Tea -Winter-)」
期間：2023年12月1日(金)～2024年2月29日(木)
時間：13:00～／15:30～
場所：東京マリオットホテル Lounge&Dining G
住所：東京都品川区北品川4-7-36
料金：1名 8,700円 ※サービス料込 ※予約は2名から。
※2日前までの事前予約制。
※記載の提供内容は変更になる場合あり。

＜メニュー＞
■スイーツ
2種のベリーと豆乳ヨーグルトのパフェ/いちごのショートケーキ/豆乳バニラのカップケーキ ノースポール仕立て/ゆずとココナッツのローマカロン/木苺をとじこめたクレームダンジュ風ムース/ビーントゥバーショコラと有機ココアのサブレ/ベリータルト/ クランベリー&ラズベリースコーン いちごのコンフィチュール添え
■軽食(セイボリー)
米粉ミニバーガー/大麦・リンゴ・フェンネルのサラダ ソイヨーグルト添え/ヴィーガンボルシチ/ 白いんげん豆と白菜のクリーム煮 塩レモン風味
■紅茶またはコーヒー
「TWG Tea」 ティーセレクション8種/コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由

【予約・問い合わせ先】
東京マリオットホテル Lounge&Dining G
TEL：03-5488-3929