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ゴディバ(GODIVA)初のベーカリーショップ「ゴディバ ベーカリー(GODIVA Bakery) ゴディパン 本店」が誕生。2023年8月4日(金)、有楽町駅前の東京交通会館1階にオープンする。
数々のチョコレートスイーツを展開してきたゴディバにとって、世界で初めてのベーカリーショップ「ゴディバ ベーカリー(GODIVA Bakery) ゴディパン 本店」。略して「ゴディパン」。同店では、“町のパン屋さん meets ゴディバ”をコンセプトに、日常の中でゴディバを楽しめるベーカリーブランドとして、“パン”を通してチョコレートやカカオの魅力を届けていく。
メニューは、チョコレートコロネやクリームパン、カレーパンなど、ゴディバらしいこだわりのつまった全28種類を常時販売。
パンは、店内に備え付けられた、ベーカリーキッチンと低温ルームキッチンによって焼き上げられるほか、チョコレートやクリームも店内で仕上げるなど、“出来立て”の状態を楽しむことができる。
なかでもおすすめは、ゴディバのチョコレートを堪能できる「コロネ」だ。“ショコラ”、“ストロベリー”、“抹茶”の3種類が展開され、それぞれのクリームにあったパン生地を選定し、店内で仕上げている。
日本生まれの菓子パン「チョココロネ」をゴディバ風にアレンジした“ショコラ”は、ブリオッシュ生地の中にチョコレートカスタードクリームをたっぷり詰め込んだひと品。ひとくち頬張れば、味わいと食感のアクセントとして忍ばせたダークチョコレートバーが顔をだす。
「コロネ」と同じく注目したいのが「クリームパン」。フルーティーなカカオフルーツのジュースを練り込んだカスタードたっぷりの「カカオフルーツのクリームパン」と、カカオ分55％のベルギー産チョコレートを混ぜ合わせたカスタードの深みを感じられる「ベルギーチョコレートのクリームパン」の2種類を用意する。
ゴディバならではの焼きカレーパンはお土産にも喜ばれそう。ココア生地の帽子をかぶった「ショコラティエのカレーパン」をひとくち頬張ると、カカオのほろ苦さとスパイスの香りが口いっぱいに広がる。
まるでカカオの実をそのままもぎ取ったかのような形のパン「ショコラの実」は、ココア生地の中にざくざく食感のチョコレートチャンクを忍ばせたチョコ尽くしの1品。そのままで美味しいのはもちろん、温めて食べるのもおすすめだ。
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