東京エディション虎ノ門「ガーデン テラス」がリオープン、“地上140mの天空に浮かぶ”絶景ダイニング …もクリエイティブなシェフの一人と称され、ミシュランスターを数多く獲得しているトム・エイキンズが手掛け…
ミシュラン一つ星獲得ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」代々木上原でリオープン …世界初のミシュラン一つ星を獲得したラーメン店「JapaneseSobaNoodles蔦」が、東…
東京・世田谷代田に「ナカハラソウ」誕生、薪火レストランや“アート×カクテル”のバー備えた複合施設 …キ(Neki)」のシェフを務め、同店にてミシュランガイド東京ビブグルマンも獲得した西恭平による薪火レ…
ミシュラン3つ星シェフ監修レストラン「スマーク」横浜・馬車道に、“酸味×旨味”の融合を楽しむコース …オランダを代表するミシュラン3つ星シェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマによるレストラン「スマーク(SMAA…
世界一のレストラン「ノーマ」エースホテル京都に限定オープン、京懐石から着想を得た独創的なコース料理 …でありヘッドシェフのレネ・レゼピが率いるミシュラン3つ星レストラン。これまでに「世界ベストレストラン…
「雪見だいふく」ミシュラン三ツ星の料亭“菊乃井”無碍山房監修の新作アイス、“みたらしソース”入り …見だいふく匠のみたらし」は、13年連続でミシュラン三ツ星を獲得した京都の老舗料亭「菊乃井」の村田吉弘…
ミシュラン星獲得「銀座おのでら」の立喰鮨店「登龍門」が銀座に、本店同様の一級品ネタで若手職人が握る鮨 …在世界5地域12店舗を展開。うち3店舗はミシュランガイドで星を獲得しており、人気店として知られている…
ミシュラン一つ星sio⿃⽻シェフ監修「ふつうのマヨネーズ」がサンドイッチに、スチームブレッドとコラボ …ミシュラン一つ星3年連続獲得レストラン「sio(シオ)」⿃⽻周作シェフ監修「ふつうのマヨネーズ」と、…