鎌倉紅谷のスイーツが、あんこを使ったスイーツが集結する「あんこ博覧会」に登場。会場限定のオリジナルスイーツを、日本橋三越本店 本館7階 催物会場にて2023年2月1日(水)から2月14日(火)まで販売する。

「あんこ展覧会」限定のスイーツ

多彩なあんこスイーツが集結するイベント「あんこ博覧会」に、クルミを使った焼き菓子「クルミッ子」で知られる鎌倉紅谷が、2022年に続き2度目の出店。会場では、鎌倉・山屋製餡所が鎌倉紅谷のスイーツに合うように製造した粒あんを使用した、限定スイーツを堪能することができる。

“クルミッ子＆粒あん”パフェ

中でも注目なのは、「クルミッ子」をパフェで表現した「クルミッ子パフェ～粒餡との出会い～」だ。グラスの中に、コーヒージュレやチョコレートムース、塩キャラメルアイス、ミルクアイスをイン。トップには、「クルミッ子」と優しい甘さの粒あんをトッピングした。

“あんこ×苺”のサクサクミルフィーユ

「いちごとあんこのミルフィーユ」は、フランスで人気のいちご「マラ・デ・ポワ」を使用したカスタードクリームの中に粒あんを入れて、サクサクとしたパイ生地で挟んだ。いちごとライムのソースやライムゼストを飾って、爽やかなアクセントを加えている。

バジル香るいちご大福

また、バジル風味のいちごジャムを入れた大福と粒あんを合わせた「フレーズオモニエール」もお目見え。オレンジリキュール風味の生クリームやフレッシュないちごを添えて、異なる味わいを1度に楽しめる1品に。別添えの「クルミッ子のキャラメルソース」で、自分好みにアレンジしながら食べ進めるのもおすすめだ。

限定デザイン缶に入った「クルミッ子」

さらに会場では、爽やかなパステルグリーンのデザイン缶に入った、バレンタイン・ホワイトデー限定の「クルミッ子」や、鎌倉紅谷のシンボルキャラクター・リスくんと三越のシンボル・ライオンが仲良く戯れている様子を描いた三越限定デザインの「クルミッ子」も販売する。

【詳細】
鎌倉紅谷 限定スイーツ
メニュー例：
「クルミッ子パフェ～粒餡との出会い～」1,540円
「いちごとあんこのミルフィーユ」1,320円
「フレーズオモニエール」1,430円
「クルミッ子10個入(缶)パステルグリーン」2,052円
「クルミッ子10個入(缶)三越限定デザイン」2,268円

■「あんこ博覧会」
開催期間：2023年2月1日(水)～2月14日(火)
開催場所：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1