鎌倉紅谷のスイーツが、あんこを使ったスイーツが集結する「あんこ博覧会」に登場。会場限定のオリジナルスイーツを、日本橋三越本店 本館7階 催物会場にて2022年2月2日(水)から2月14日(月)まで販売する。

「あんこ展覧会」限定の“クルミッ子”スイーツ

多彩なあんこスイーツを集めた、あんこの魅力を堪能できるイベント「あんこ博覧会」に、クルミを使った焼き菓子「クルミッ子」で知られる鎌倉紅谷が初出店。

会場では鎌倉・山屋製餡所が鎌倉紅谷のスイーツに合うように製造した粒あんを使用した限定スイーツを展開するほか、バレンタイン・ホワイトデー期間限定商品を販売する。

“クルミッ子”風パフェ

「クルミッ子パフェ～粒あんとの出会い～」は、人気のクルミッ子をパフェで表現した1品。コーヒージュレとチョコレートムースの上にローストしたクルミとサブレのパウダーを散らし、さらに塩キャラメルとミルクのアイス、粒あんを添えた。

ふわふわクリームのどら焼き

粒あんとクルミッ子キャラメルクリームをはさんだ“新感覚どら焼き”は、ふわふわクリームと粒あんのマリアージュを楽しめるのが魅力。皿には塩バターオレンジソースを添え、上品で爽やかな味わいに仕上げている。

粒あん入りクーランショコラ

フランス・ヴァローナ社のアラグアニ72％のチョコレートを使用した「クーランショコラ」。ビターなチョコレート生地にはたっぷりの粒あんを閉じ込め、アクセントにグレープフルーツの爽やかさをプラスした。

“クルミッ子キャラメルソース”のおしるこ

粒あんを使用したおしるこにローストしたクルミをトッピング。付け合わせのスモークソルトのラスクとともに味わえば、クルミッ子キャラメルソースの風味やコクをダブルで味わうことができる。

期間限定のテイクアウトメニューも

また、バレンタイン・ホワイトデー限定の“スイートピンク缶”に詰めた「クルミッ子」など、テイクアウトメニューも充実。大切な人へのギフトにもおすすめだ。

【詳細】
「あんこ博覧会」
開催期間：2022年2月2日(水)～2月14日(月)
開催場所：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1
■商品例
・クルミッ子パフェ～粒あんとの出会い～ 1,430円
・クルミッ子キャラメルクリームのどら焼き、塩バターオレンジソース 990円
・クーランショコラ 1,100円
・鎌倉紅谷のおしることスモークソルトのラスク 825円
・クルミッ子 10個入(缶) スイートピンク 1,998円