バタースイーツ専門店「バターバトラー(Butter Butler)」が、大阪・阪急うめだ本店に期間限定ストアを出店。2022年12月26日(月)から2022年12月31(土)までの期間でオープンする。

バタースイーツ専門店「バターバトラー」

世界中の産地から選りすぐったバターで作るバタースイーツの専門店「バターバトラー」。バターを駆使してコクや香りを引き出したり、サクサクの食感を演出したりと、普段は脇役として洋菓子の美味しさを支えるバターを主役に据えた、多彩なスイーツを提案している。

看板メニュー「バターフィナンシェ」

看板メニューは、2種類のヨーロッパ産発酵バターとフランス産の天日塩「ゲランドの塩」を使った「バターフィナンシェ」。表面はこんがり焼き色をつけてカリッと、中はカナダ・ケベック産のメープルシロップを染み込ませることでしっとりとした食感に仕上げた、こだわりのフィナンシェだ。

チョコレートフィナンシェ、スイーツ3種の詰め合わせも

このほか、スペイン産のチョコレートとチョコチップを加えたフィナンシェ「バターチョコレートフィナンシェ」、バターを効かせたタルト生地の器にカスタードクリーム、ビターなキャラメルソース、マスカルポーネクリームを流し込んだ「バターキャラメルポット」、3種のスイーツを一度に楽しめる「バトラーセレクション」も用意されている。

店舗情報

バターバトラー 阪急うめだ本店
オープン期間：2022年12月26日(月)〜12月31日(土)
住所：大阪府大阪市北区角田8番7号 阪急うめだ本店 B1F ツリーテラス
営業時間：10:00～20:00
※営業時間は変更となる場合あり。