ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「マイストロベリー アフタヌーンティー」を、2023年1月18日(水)から3月14日(火)までの期間で提供する。

旬のいちごをふんだんに使ったストロベリーアフタヌーンティー

季節ごとにテーマと装いを変えてゲストを魅了する、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティー。今回は旬のいちごをテーマに、真っ赤でジューシーないちごをふんだんに使ったスイーツとセイボリーを提案する。

ハーブやスパイスの香りを効かせたスイーツ

アフタヌーンティースタンドを彩るのは、ハーブやスパイスの香りを効かせたワンランク上のスイーツ。カルダモンの香りを閉じ込めた「いちごとホワイトチョコレートのムース カルダモンの香り」、シナモンがスパイシーに香る「いちごのミルフィーユ シナモンの香り」、グランマニエ酒フレーバーのカスタードやシャンパンジュレで大人な味わいに仕上げた「いちごとザクロのミニパフェ ローズマリーの香り」と、洗練されたメニューの数々が楽しめる。

セイボリーもいちご尽くし

今回のアフタヌーンティーでは、セイボリーもいちご尽くし。たとえば「いちごとトリュフクリームのベリーブレッドサンドイッチ」は、ベリーが香るパンにいちごとトリュフ風味のクリームを合わせた高級フルーツサンド。ほのかに漂うブランデーの香りがポイントだ。

詳細

「マイストロベリー アフタヌーンティー」
提供期間：2023年1月18日(水)〜3月14日(火)
料金：1人 6,050円
※サービス料別。
場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」(ともにストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階)
時間：①14:00〜 ②16:30～ (L.O.)
※2時間制。

＜メニュー内容＞
■スイーツ&スコーン
いちごとライムのマカロン／いちごとホワイトチョコレートのムース カルダモンの香り／いちごのミルフィーユ シナモンの香り／いちごとザクロのミニパフェ ローズマリーの香り／いちごチーズケーキ ストロベリージュレ ストロベリーグリーンティーの香り／いちごスコーン&プレーンスコーン クロテッドクリームとベリー＆ラベンダージャムで
■セイボリー
いちごとトリュフクリームのベリーブレッドサンドイッチ／サーモンのタタキ黒胡椒風味 ストロベリーセビーチェソース／クリームチーズ＆いちごとローストアーモンド
■ドリンク
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど
※ドリンクは20種以上のセレクションがフリーフロー

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5783-1258(レストラン予約直通)