軽井沢発のベーカリーショップ「ベーカリー＆レストラン 沢村」の新店舗「ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門」が、2022年11月1日(火)に東京・虎ノ門ヒルズにてオープンする。

軽井沢発の人気ベーカリーが虎ノ門ヒルズに

「ベーカリー 沢村」は、厳選した30種類以上の粉をパンにより使い分け、自家製酵母をブレンド、さらに長時間低温熟成発酵することで、麦本来の旨味と深い香りを引き出した“沢村パン”が地元客や観光客の人気を集める、軽井沢発のベーカリーショップ。

“パンがおいしい”手頃なサンドイッチ

虎ノ門にオープンする新店舗ではバゲットなど、食事のお供になるパンから、一つで小腹を満たしてくれる総菜パンや、おやつに最適な菓子パンなど、生活の様々な場面に寄り添う豊富なラインナップが展開。

また、食材とパンの組み合わせのバランスが考え抜かれた定番人気のサンドイッチメニューには新商品が加わる。店内に併設されたキッチンを活かし、目の前で作られる「スキアッチャータ」は、生ハムやポークロースト、野菜など、具材のうまみがシンプルに詰まった一品だ。手軽なサイズと価格も魅力で、ワインやカクテルなどと一緒にも楽しめそう。

ブランチに最適な週末限定メニューも

週末には、朝からゆっくりとブランチタイムを過ごすことができる、限定メニューも用意。モチモチとした自家製バンズと、肉汁たっぷりのパテで作る「沢村チーズバーガー」や、スープと一緒に数種類のパンを楽しめる「かご盛りパンとスープのセット」など、子どもから大人まで満足できる内容となっている。

ほかにもメニューには厳選された信州産のワインや、ソーセージなども揃っており、週末には「ベーカリー＆グリル 沢村」ならではの“昼呑み時間”を過ごせそうだ。

詳細

ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門
オープン日：2022年11月1日(火)
場所：虎ノ門ヒルズ 森タワー 2F
住所：東京都港区虎ノ門 1-23-3
営業時間：7:30 ～ 20:00 ※定休日無し、ビルの営業に準ずる。

【問い合わせ】
ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門
TEL：03-6206-7477