ホテル雅叙園東京は、”大人のかき氷”「リッチシェイブアイス」を、2022年7月11日(月)から8月31日(水)まで、カフェ＆バー「結庵」にて提供する。

メロン＆すいか”1/2玉”使った「リッチシェイブアイス」

ホテル雅叙園東京の”大人のかき氷”「リッチシェイブアイス」が、2022年もカムバック。その名前の通り、果実1/2玉をたっぷりと使用した、贅沢な味わいが魅力だ。

ラインナップするのは、「リッチシェイブアイス メロン」と「リッチシェイブアイス すいか」の2種。「リッチシェイブアイス メロン」は、メロンの器に、優しい甘さのミルクテイストのシェイブアイスと、丸く型抜いた濃厚なメロン果肉をトッピング。仕上げに、爽やかなメロンソースをふんだんにかけている。

一方「リッチシェイブアイス すいか」は、フレッシュなすいかがメインのかき氷。すっきりとした甘さのすいかと、クリーミーなミルクテイストのシェイブアイスを、すいかの器にイン。アクセントとして、もちもちとした食感のタピオカも飾っている。

濃厚な”マンゴー”の「マンゴーアフタヌーンティー」

また同時期に、濃厚な甘みの”マンゴー”が主役のアフタヌーンティー「マンゴーアフタヌーンティー」も登場。ココナッツの風味豊かなダックワーズ生地と、とろけるようなマンゴーがマッチした「マンゴーのミルフィーユ」、すっきりとした甘さの「マンゴー水羊羹」、マンゴーのグラスデザート「マンゴーのヴェリーヌ」などのスイーツのほか、カルボナーラサンドイッチやサーモンとほうれん草のキッシュなどのセイボリーも取り揃えている。

【詳細】
ホテル雅叙園東京「リッチシェイブアイス」「マンゴーアフタヌーンティー」
提供期間：2022年7月11日(月)～8月31日(水)
提供店舗：ホテル雅叙園東京内 カフェ&バー「結庵」
住所：東京都目黒区下目黒1-8-1
■リッチシェイブアイス
時間：12:00～17:00(L.O)
価格：2,860円、グラスシャンパーニュ付 4,290円
※別途、サービス料13％
■マンゴーアフタヌーンティー ※数量限定
時間：14:30～17:00(L.O)
※席は90分制。
価格：4,950円、グラスシャンパーニュ1杯付 6,820円
＜メニュー例＞
・スイーツ
マンゴーのヴェリーヌ、マンゴーのミルフィーユ、フロマージュ・パッション、マンゴー・キャラメルのボンボン、マンゴー水羊羹、パイナップルとライムのタルト、夏のパウンドケーキ「向日葵」、ルバーブのスコーン
・セイボリー
カルボナーラサンドイッチ、キャベツの塩レモンスープ、サーモンとほうれん草のキッシュ、水蛸と彩り野菜のマリネ
・ドリンク
マンゴーアイスティー、ブレンドコーヒー、アイスティーなど ※お代わり自由。
※別途、サービス料13％

【予約・問い合わせ先】
TEL：050-3188-7570(レストラン総合案内10:00～19:00)