フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)から、父の日限定のケーキや6月限定スイーツが登場。父の日限定のケーキは、2022年6月19日(日)まで、6月限定スイーツは、6月30日(水)まで、フレデリック・カッセル三越銀座店にて発売される。

”父の日仕様”のケーキ「ジヴァラ」

フレデリック・カッセルが贈る父の日限定のケーキは、人気のチョコレートケーキ「ジヴァラ」を、“父の日”仕様にアレンジしたもの。ネクタイやひげなどを模ったチョコレートをトッピングし、父の日にぴったりのビジュアルに仕上げた。

柔らかな甘さのミルクチョコレートムースに、コク深いクレームブリュレを重ね、ほろ苦い味わいのブラウニーをアクセントしてプラス。異なる味わいを一度に堪能できる贅沢な逸品となっている。

6月限定”アプリコット”主役のスイーツ

また、毎月さまざまなテーマでスイーツを提供する、フレデリック・カッセルの「インスピレーション(Inspiration)」シリーズから、2022年6月限定「アプリコット」がお目見え。爽やかな酸味のアプリコットを使用した「タルト・アブリコ・ファソン・タタン」を用意する。

「タルト・アブリコ・ファソン・タタン」は、フランスの伝統的な菓子「タルトタタン」をアレンジしたケーキ。ザクザクとしたアーモンド風味のタルト生地に、丁寧に焼き上げたアプリコットとジュレを重ねた。ラヴェンダー香るさっぱりとしたマスカルポーネクリームを絞り、爽やかな味わいに仕上げている。

”レモン＆ピスタチオ”を使用したスイーツ

さらに、6月の新商品として、2種のスイーツも用意。

爽やかなフロマージュブランのムースに、レモンと蜂蜜のジュレがマッチした「シャルロット・シトロン」と、香ばしいピスタチオのムース、甘酸っぱいフランボワーズ果肉のハーモニーを楽しめる「フランボワジエ」がラインナップする。

濃厚な味わいの抹茶テリーヌ

そのほか、京都の老舗「一保堂茶舗」の抹茶をふんだんに使用した「抹茶のテリーヌ」も期間限定で販売。口に含むと、抹茶のコク深い甘みがふわっと広がる、リッチな味わいとなっている。

【詳細】
フレデリック・カッセル 父の日限定・期間限定スイーツ
■父の日限定ケーキ「ジヴァラ」アントルメ 3,240円／プティガトー 756円
発売期間：2022年6月1日(水)～6月19日(日)
※アントルメは、6月17日(金)〜19日(日)のみの販売。
■6月限定「アプリコット」
発売期間：2022年6月1日(水)～6月30日(水)
・「タルト・アブリコ・ファソン・タタン」810円
■季節限定スイーツ
発売期間：2022年6月12日(日)〜8月末頃
・「シャルロット・シトロン」843円
・「フランボワジエ」886円
■抹茶のテリーヌ 3,348円
発売期間：2022年6月1日(水)～8月末(予定)
※抹茶のテリーヌは、公式オンラインストアでも購入可能。

＜店舗情報＞
取扱店舗： フレデリック・カッセル 銀座三越店
住所：東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越本館B2F
TEL：03-3562-1111 大代表