menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. トピック

品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ

品川プリンスホテルの最上階「ダイニング & バー テーブルナイントウキョウ(DINING & BAR TABLE 9 TOKYO)」では、桃と北海道富良野産「ふらの牛乳」を使用した夏限定のスイーツコース「Peach & Milk」を、2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの期間限定で提供する。

品川プリンスホテル、ピーチ&ミルクの夏限定スイーツコース

品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真4

季節に合わせた旬のフルーツや素材を使ったスイーツやセイボリーをコース仕立てで楽しめる、「ダイニング & バー テーブルナイントウキョウ」のスイーツコース。今回は旬の桃に、牧場絞りの新鮮でさっぱりとした味わいの「ふらの牛乳」を合わせた、爽やかなスイーツのフルコースを提案する。

5つのミニスイーツを楽しむバラエティーデザート

バラエティーデザート
バラエティーデザート

例えばバラエティーデザートには、5つのミニスイーツがラインナップ。「ふらの牛乳」のミルクプリンにジューシーな桃のジュレと果肉を乗せた「ふらの牛乳プリン」、瑞々しい桃とカスタードクリームを合わせた「ピーチタルト」、甘酸っぱい桃コンポートを包み込んだ「ピーチロールケーキ」など、小さなサイズの中にパティシエのこだわりが詰まった5種類のメニューが揃う。

選べる2種類のグランデザート

<グランデザート>※1つを選択
左から)「ピーチ&ミルクパフェ」「ピーチメルバ」
<グランデザート>※1つを選択
左から)「ピーチ&ミルクパフェ」「ピーチメルバ」

また、メインのグランデザートは、「ふらの牛乳」のアイスやパンナコッタに、桃のコンポートや自家製の桃ソルベを重ねた桃尽くしのパフェ「ピーチ&ミルクパフェ」、「ふらの牛乳」のバニラアイスを乗せた瑞々しい桃の果肉にラズベリーソースを合わせた「ピーチメルバ」の2種類から選択可能だ。

セイボリーや各種プティフールも

プティフール
プティフール

このほか、コースの前菜として味わうセイボリー、ピーチティーのシフォンやマカロン、ふらの牛乳のブリュレといった各種プティフールなど、多彩なメニューの数々を一度に楽しめる贅沢なコースとなっている。

詳細

「Peach & Milk」
提供期間:2022年7月1日(金)〜8月31日(水)
時間:12:30~17:00
場所:「ダイニング & バー テーブルナイントウキョウ」 AWA LOUNGE 品川プリンスホテル メインタワー39F
料金:1名 5,800円(夏のスイーツコース「Peach & Milk」+ドリンク19種)

<メニュー内容>
■バラエティーデザート
★ふらの牛乳プリン/ピーチロールケーキ/ピーチムース/ピーチタルト/ピーチティーグラニテ
■グランデザート(2種を選択)
★ピーチ&ミルクパフェ/★ピーチメルバ
■セイボリー
とうもろこしの冷製ポタージュ/リコッタチーズのスフェール/豚肉のパテ/パプリカのムース/フェイクリーフ/桃のガスパチョと海老のマリネ/T9ミニバーガー
■プティフール
★ふらの牛乳ブリュレ/ラズベリーのギモーヴ/カヌレ/ボンボンショコラ/マカロン/ピーチティーシフォン/ピーチスパークリングジュレ/ミニコーン
★=「ふらの牛乳」を使用

【予約・問い合わせ先】
レストラン総合予約
TEL:03-5421-1114

Photos(11枚)

品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真1 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真2 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真3 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真4 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真5 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真6 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真7 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真8 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真9 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真10 品川プリンスホテルでピーチ&ミルクの限定スイーツコース、旬の桃と「ふらの牛乳」を使った多彩なスイーツ|写真11

Photos(11枚)

キーワードから探す

関連ショップ・スポット

関連用語