日本発のスペシャルティチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、夏季の期間限定メニュー「チョコレートかき氷」が登場。2022年6月1日(水)より、富ヶ谷本店限定で提供される。

ミニマル 富ヶ谷本店から夏限定の「チョコレートかき氷」

毎年夏の恒例となっている「チョコレートかき氷」は、様々な食材が引き立てるチョコレートの美味しさを堪能できる、チョコレート専門店ならではのかき氷。毎日15食限定で、時には開店から2時間ほどで完売してしまうこともある、富ヶ谷本店の定番人気メニューだ。

5つのパーツでチョコレートを楽しむかき氷

シャクシャクとしたかき氷に合わせるのは、卵や生クリームは使用せずにジェラートのように仕上げたチョコレートアイスクリーム、ねっとり甘酸っぱい杏のコンポート、心地よい渋味を加えた紅茶の練乳、そしてモチモチ食感の紅茶ジュレ。仕上げに、カカオ豆から独自技術で抽出したチョコレートシロップをたっぷりとかければ、食材同士が絡み合う複雑な味わいと食感の変化が楽しめるかき氷の完成だ。

商品情報

販売期間：2022年6月1日(水)〜9月末予定
販売店舗：ミニマル 富ヶ谷本店
価格：単品 990円／ドリンクセット 1,375円
※1日15杯限定。
※イートイン・テイクアウト可。