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京都・デザートカフェ長楽館“ピスタチオづくし”のミルフィーユ、さくさくパイ生地×濃厚クリーム

京都・長楽館から、新作ミルフィーユが登場。2022年4月18日(月)から5月31日(火)までの期間限定で、「デザートカフェ長楽館」にて提供される。

期間限定「ミルフォイユ・ピスタチオ」

左奥から)「ミルフォイユ」単品 1,500円/ドリンクセット(ブレンドコーヒー又はブレンド紅茶付) 2,300円
「ミルフォイユ・ピスタチオ」単品 1,800円/ドリンクセット(ブレンドコーヒー又はブレンド紅茶付) 2,600円
左奥から)「ミルフォイユ」単品 1,500円/ドリンクセット(ブレンドコーヒー又はブレンド紅茶付) 2,300円
「ミルフォイユ・ピスタチオ」単品 1,800円/ドリンクセット(ブレンドコーヒー又はブレンド紅茶付) 2,600円

デザートカフェ長楽館の人気スイーツ「ミルフォイユ」に、期間限定で「ミルフォイユ・ピスタチオ」が仲間入り。サクサクのパイ生地に、新緑の季節にぴったりな“ピスタチオクリーム”をたっぷりと挟み込んだ。

さくさくパイ×ピスタチオ×真っ赤なベリー

「ミルフォイユ・ピスタチオ」単品 1,800円/ドリンクセット(ブレンドコーヒー又はブレンド紅茶付) 2,600円
「ミルフォイユ・ピスタチオ」単品 1,800円/ドリンクセット(ブレンドコーヒー又はブレンド紅茶付) 2,600円

ピスタチオクリームには京都の卵とマスカルポーネチーズを使用し、コクのある甘さ控えめの味わいを実現。パイ生地とクリームの間には、シュガーでコーティングしたピスタチオ&ひんやり冷たいベリージュレを挟み、アクセントを加えた。

さらに、ローストピスタチオのアイスクリーム×練乳のピスタチオソースをサイドに添え、さまざまな味わいのピスタチオを楽しめる贅沢な一皿に。また、軽やかなパイ生地に濃厚なカスタードクリームをサンドした通年メニュー「ミルフォイユ」もおすすめだ。

【詳細】
新作ミルフィーユ
期間:2022年4月18日(月)~5月31日(火)/11:00~18:30(18:00 L.O.)
※4月20日(水)・5月11日(水)はメンテンナンスのため休館。
場所:長楽館「デザートカフェ長楽館」
住所:京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
メニュー例:
・「ミルフォイユ・ピスタチオ」単品 1,800円/ドリンクセット(ブレンドコーヒー又はブレンド紅茶付) 2,600円
・「ミルフォイユ」単品 1,500円/ドリンクセット(ブレンドコーヒー又はブレンド紅茶付) 2,300円
※イートインのみ。サービス料10%別。
※「ミルフォイユ・ピスタチオ」は各日数量限定販売、「ミルフォイユ」は通年で提供されている。
※食材の入荷状況により、提供時期が予告なく変更となる場合あり。
※営業時間など変更となる可能性あり。最新情報はホームページを確認。

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