東京エディション虎ノ門に、シグネチャーカクテルバー「ゴールド バー アット エディション(Gold Bar at EDITION)」が2022年4月29日(金・祝)オープンする。

「東京エディション虎ノ門」にカクテルバー誕生

東京エディション虎ノ門は、2020年に日本初上陸した、マリオット・インターナショナルの最高級グレードホテル。世界各国のトラベル誌でもベストニューホテルに選ばれるなど、話題のラグジュアリーライフスタイルホテルだ。

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“カクテル黄金期”のアメリカをイメージ

そんな東京エディション虎ノ門に、宿泊客はもちろん、ホテルに宿泊しない日にも利用できる、シグネチャーカクテルバー「ゴールド バー アット エディション」が誕生。内装は、マティーニ、マンハッタン、ダイキリなどのカクテルが生まれた、禁酒法時代以前の“カクテル黄金期”アメリカをイメージした、クラシックな仕上がりだ。

日本のスピリッツで作るアレンジカクテル

店内では、日本のスピリッツや地元食材を使用したドリンクやカクテルメニューが味わえる。長野県産のシャルドネに、パイナップル、IPA、ナツメグなどを組み合わせた「日本的ペールエール」や、バーボンと自然派ピノノワールを合わせて、シトラスで香り付けした「ピノと二つの葡萄」などがラインナップ。

スモーキーな麦焼酎・山猿をベースに、ブラッドオレンジリキュール、ソーダ、さらにシトラス、生姜でアクセントを効かせた、和テイストのカクテル「麦と生姜」など、ユニークなドリンクも。

日本の最高級食材で作るフード

カクテルと合わせて楽しみたいフードは、日本の最高級食材を使用したこだわりの逸品。「タスマニアサーモンの白味噌漬け焼き、いくら、トリュフ」や「国産和牛フィレ肉のカツサンド、田楽味噌ソース」など、厳選されたメニューを季節に応じて展開する。

音楽＆DJパフォーマンスも

平日は、Gray Vのミックスによるローテンポのクラシック、ジャズ、ソウル、R&Bのミュージックが楽しめ、金曜と土曜の夜にはDJがパフォーマンスを披露。自分へのご褒美や、友人・恋人との特別なひとときを過ごすのにぴったりなスポットとなっている。

【詳細】
ゴールド バー アット エディション(Gold Bar at EDITION)
オープン日：2022年4月29日(金・祝)
住所：東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門1F
営業時間：水～木17:00～24:00 、金・土・祝前日17:00～26:00、日～火休
※2022年5月2日(月)は営業。
席数：87席

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5422-1600