ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D'OR)から春限定の苺パフェ&チョコレートが登場。2022年3月18日(金)より、ショコラティエ パレ ド オール 東京店・大阪店ほかにて期間限定で販売される。

パリブレストをのせた贅沢"いちご"パフェ

「パフェ パレドオール プランタン」は、春が旬の国産いちごを贅沢に使用した春限定のパフェ。大胆かつ華やかにトッピングした"いちごとピスタチオのパリブレスト"の下には、カカオが香るバニラアイスクリームや、上品な酸味が特徴のスーパーハイカカオソルベなど、ショコラティエならではの"カカオ感"を合わせた。

ボディには、サクサクのパイ生地やバニラ風味のカスタードクリームをイン。さらに、フレッシュなストロベリーシロップや大粒の苺を重ね、苺×カカオ×クリームのハーモニーが堪らない一品に仕上げた。

苺チョコレートを詰めた「春いちご」も

さらに、春の新作5粒が詰まったチョコレートボックス「春いちご」も用意。"いちごタルト"から着想し、苺の甘酸っぱさやさっくり食感を層に仕立てたショコラや、"春風にゆれる花かんむり"をドライストロベリーのトッピングで表現したガナッシュなどがラインナップする。

【詳細】
パフェ パレドオール プランタン
期間：2022年3月18日(金)～5月上旬 ※期間限定
場所：ショコラティエ パレ ド オール東京店・大阪店
価格：2,585円

■チョコレート「春いちご」
期間：3月18日(金)～4月上旬 ※数量限定
場所：ショコラティエ パレ ド オール 東京店・銀座店・大阪店/アルチザン パレドオール清里店/ショコラティエ パレ ド オール ブラン オンラインショップ
価格：5個 2,808円