フォーシーズンズホテル京都では、春限定のアフタヌーンティーセット「さくらアフタヌーンティー」を、2022年3月14日(月)から4月10日(日)までの期間で提供する。

フォーシーズンズホテル京都、春限定の「さくらアフタヌーンティー」

今回、桜の季節に向けて提供される「さくらアフタヌーンティー」は、桜の風味を効かせた様々なスイーツとセイボリーが並ぶ、風情あふれるアフタヌーンティーセットだ。

桜色を基調にした5種類のスイーツ

アフタヌーンティースタンドを彩るのは、世界4軒のフォーシーズンズホテルで経験を積んだペストリーシェフ・横田怜子が手がける、桜色を基調とした5種類のスイーツ。桜の花びらと金箔を散りばめた「桜ムースキューブ」や、桜餡と桜風味のホイップクリームを抹茶生地で挟んだ「桜と抹茶のどら焼き」など、見た目にも春爛漫なメニューが楽しめる。

お花見メニューをアレンジしたセイボリー

また、4種類のセイボリーも春らしい装いで登場。「チキンのつくねバーガー」や「三色団子のニョッキ」など、個性光るアレンジを加えたお花見の定番メニューが、和を感じられる器に盛り付けて提供される。

平家物語にも記された、800年の歴史ある日本庭園「積翠園」をのぞむレストラン「ブラッスリー」。その陽光あふれる心地よい空間で、名庭に咲く29本の桜を眺めながら、華やかなティータイムを楽しんでみてはいかがだろう。

詳細

「さくらアフタヌーンティー」
提供期間：2022年3月14日(月)〜4月10日(日)
時間：12:00〜14:30(ラストオーダー14:00)、15:00〜17:30(ラストオーダー17:00)
※上記時間帯での2部制、要予約
場所：フォーシーズンズホテル京都 1階 レストラン「ブラッスリー」
料金：
・1人 平日 6,072円、土・日・祝 6,705円、プレミアムアフタヌーンティー in シャンパンドーム 12,500円
※サービス料15％を含む。
・「テイクアウト アフタヌーンティー(2名分)」10,000円

＜メニュー内容＞
■スイーツ5種
桜ムースキューブ／桜と抹茶のどら焼き／桜とラズベリーのパンナコッタ／桜ロールケーキ／桜とクランベリーのバターサンドウィッチ
■スコーン2種
桜と鹿の子豆のスコーン／抹茶とホワイトチョコのスコーン
■セイボリー4種
チキンのつくねバーガー／三色団子のニョッキ／桜鱒の押し寿司／豆乳とキャベツのスープ
■ドリンク
ドイツ・ロンネフェルト社の20種類のプレミアムティーセレクション、選ばれたレストランでしか提供されない最高級茶葉「ティースター・コレクション」4種、「フォーシーズンズホテル京都オリジナルティー」、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、期間限定のノンアルコールティーモクテル「SAKURA」など合計31種類

【問い合わせ先】
レストラン「ブラッスリー」
TEL：075-541-8288(代表)