帝国ホテル東京「和」のヘルシーアフタヌーンティー、米粉シフォンケーキや黒ごまシュークリーム

帝国ホテル東京は、2021年12月26日(日)から2022年1月31日(月)まで「アフタヌーンティー“ジャパニーズウェルネス(Japanese Wellness)”」を本館17階インペリアルラウンジアクアにて展開する。

“和食材×グルテンフリー”のアフタヌーンティー

アフタヌーンティー“ジャパニーズウェルネス(Japanese Wellness)” 7,150円(サービス料別)

本館17階インペリアルラウンジアクアの新作アフタヌーンティーは、和の伝統食材を使い、彩り豊かな仕上がり。日本人の主食「米」に着目した上段スイーツには、抹茶が香る米粉のシフォンケーキや豆乳クリーム入りの黒ごまシュークリーム、きなこのショートブレッドなどがラインナップ。それぞれグルテンフリーでヘルシーな味わいが特徴だ。

中段には、グラスの中に30種類以上の野菜とフルーツのエキスを詰めたサラダやヴィーガンスコーン、ナッツとクリームチーズの最中サンド等がずらり。

さらに下段には、ごま味噌ソースのミニカツバーガーや、しんびき粉をつけて揚げた海老ごま豆腐など、栄養満点のセイボリーを並べた。

フルーツたっぷりカクテルも

また、帝国ホテル東京では、レストラン企画「インペリアルウェルネススタイル」と題して、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)まで、ホテル内各所で“心と身体が生き生きと輝く”フードメニューを提案。ホテル内のレストランやバーでは、野菜をふんだんに使用したテリーヌ、小麦を使わないグルテンフリーのデザートなどが提供される。

左) ラヴィアンローズ 2,640円＜2022年1月1日(土・祝)～1月31日(月)＞
右) ブリアン 2,640円＜2022年2月1日(火)～2月28日(月)＞

「オールドインペリアルバー」からは、“Cocktail & Beauty”と題したフルーツカクテルが月替わりで登場。ザクロと酸味控えめのマスカットビネガー、生姜のお酒、京都のドライジン「季の美」を使用した真っ赤な色味の「ラヴィアンローズ」や、金柑とみかんに広島桜尾オリジナルジンとはちみつかりん酒を加えたオレンジ色の「ブリアン」が提供される。

“コラーゲン入り”ノンアルコールカクテル

ノンアルコールカクテル各1,980円
左) H.T.B.C.ドリンク、右) ベリーファーム

一方、「ランデブーラウンジ・バー」では、コラーゲン入りのノンアルコールカクテル2種を用意。「ベリーファーム」は、クランベリージュースとレモンジュースにいちご、ブルーベリーを入れたさっぱり感が特徴の1杯。バナナが主役の「H.T.B.C.ドリンク」には、はちみつ、豆乳、ブルーベリーを加えて優しい甘さに仕上げた。

【詳細】
「インペリアルウェルネススタイル」
期間：2021年12月26日(日)～2022年2月28日(月)※店舗によって期間が異なる。
場所：帝国ホテル東京
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1

■アフタヌーンティー“ジャパニーズウェルネス(Japanese Wellness)” 7,150円(サービス料別)
期間：2021年12月26日(日)～2022年1月31日(月)
提供時間：11:30～18:00(ラストオーダー)
場所：本館 17階「インペリアルラウンジアクア」
予約・問い合わせ先：インペリアルラウンジアクア 03-3539-8186(直通)

■フルーツカクテル各2,640円
期間：
・ラヴィアンローズ 2022年1月1日(土・祝)～1月31日(月)
・ブリアン 2022年2月1日(火)～2月28日(月)
時間：月～木曜日 16:00～21:30(ラストオーダー)/金～日曜日・祝日 11:30～21:30(ラストオーダー)
場所：本館中2階「オールドインペリアルバー」
予約・問い合わせ先：オールドインペリアルバー 03-3539-8088(直通)

■ノンアルコールカクテル各1,980円
期間：2021年12月26日(日)～2022年2月28日(月)
時間：11:00～21:30(ラストオーダー)
場所：本館 1階「ランデブーラウンジ」
予約・問い合わせ先：ランデブーラウンジ 03-3539-8045(直通)