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帝国ホテル 東京「和」のヘルシーアフタヌーンティー、米粉シフォンケーキや黒ごまシュークリーム

帝国ホテル 東京は、2021年12月26日(日)から2022年1月31日(月)まで「アフタヌーンティー“ジャパニーズ ウェルネス(Japanese Wellness)”」を本館17階 インペリアルラウンジ アクアにて展開する。

“和食材×グルテンフリー”のアフタヌーンティー

アフタヌーンティー“ジャパニーズ ウェルネス(Japanese Wellness)” 7,150円(サービス料別)
アフタヌーンティー“ジャパニーズ ウェルネス(Japanese Wellness)” 7,150円(サービス料別)

本館17階 インペリアルラウンジ アクアの新作アフタヌーンティーは、和の伝統食材を使い、彩り豊かな仕上がり。日本人の主食「米」に着目した上段スイーツには、抹茶が香る米粉のシフォンケーキや豆乳クリーム入りの黒ごまシュークリーム、きなこのショートブレッドなどがラインナップ。それぞれグルテンフリーでヘルシーな味わいが特徴だ。

中段には、グラスの中に30種類以上の野菜とフルーツのエキスを詰めたサラダやヴィーガンスコーン、ナッツとクリームチーズの最中サンド等がずらり。

さらに下段には、ごま味噌ソースのミニカツバーガーや、しんびき粉をつけて揚げた海老ごま豆腐など、栄養満点のセイボリーを並べた。

フルーツたっぷりカクテルも

また、帝国ホテル 東京では、レストラン企画「インペリアル ウェルネス スタイル」と題して、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)まで、ホテル内各所で“心と身体が生き生きと輝く”フードメニューを提案。ホテル内のレストランやバーでは、野菜をふんだんに使用したテリーヌ、小麦を使わないグルテンフリーのデザートなどが提供される。

左) ラヴィアンローズ 2,640円<2022年1月1日(土・祝)~1月31日(月)>
右) ブリアン 2,640円<2022年2月1日(火)~2月28日(月)>
左) ラヴィアンローズ 2,640円<2022年1月1日(土・祝)~1月31日(月)>
右) ブリアン 2,640円<2022年2月1日(火)~2月28日(月)>

「オールドインペリアルバー」からは、“Cocktail & Beauty”と題したフルーツカクテルが月替わりで登場。ザクロと酸味控えめのマスカットビネガー、生姜のお酒、京都のドライジン「季の美」を使用した真っ赤な色味の「ラヴィアンローズ」や、金柑とみかんに広島 桜尾オリジナルジンとはちみつかりん酒を加えたオレンジ色の「ブリアン」が提供される。

“コラーゲン入り”ノンアルコールカクテル

ノンアルコールカクテル 各1,980円
左) H.T.B.C.ドリンク、右) ベリーファーム
ノンアルコールカクテル 各1,980円
左) H.T.B.C.ドリンク、右) ベリーファーム

一方、「ランデブーラウンジ・バー」では、コラーゲン入りのノンアルコールカクテル2種を用意。「ベリーファーム」は、クランベリージュースとレモンジュースにいちご、ブルーベリーを入れたさっぱり感が特徴の1杯。バナナが主役の「H.T.B.C.ドリンク」には、はちみつ、豆乳、ブルーベリーを加えて優しい甘さに仕上げた。

【詳細】
「インペリアル ウェルネス スタイル」
期間:2021年12月26日(日)~2022年2月28日(月)※店舗によって期間が異なる。
場所:帝国ホテル 東京
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1

■アフタヌーンティー“ジャパニーズ ウェルネス(Japanese Wellness)” 7,150円(サービス料別)
期間:2021年12月26日(日)~2022年1月31日(月)
提供時間:11:30~18:00(ラストオーダー)
場所:本館 17階「インペリアルラウンジ アクア」
予約・問い合わせ先:インペリアルラウンジ アクア 03-3539-8186(直通)

■フルーツカクテル 各2,640円
期間:
・ラヴィアンローズ 2022年1月1日(土・祝)~1月31日(月)
・ブリアン 2022年2月1日(火)~2月28日(月)
時間:月~木曜日 16:00~21:30(ラストオーダー)/金~日曜日・祝日 11:30~21:30(ラストオーダー)
場所:本館中2階「オールドインペリアルバー」
予約・問い合わせ先:オールドインペリアルバー 03-3539-8088(直通)

■ノンアルコールカクテル 各1,980円
期間:2021年12月26日(日)~2022年2月28日(月)
時間:11:00~21:30(ラストオーダー)
場所:本館 1階「ランデブーラウンジ」
予約・問い合わせ先:ランデブーラウンジ 03-3539-8045(直通)

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