東京・御茶ノ水にある日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」で、イチゴのスイーツフェアが開催。2021年12月1日(水)から2月28日(月)までの期間で、2種類のスイーツと3種類の新作ドリンクを提供する。

日本茶レストラン「レストラン 1899 お茶の水」イチゴのスイーツフェア

8種のメニューを一度に楽しむアフタヌーンティープレート

中でも特に注目したいのは、イチゴと日本茶を使った和洋のスイーツ＆セイボリーを一皿に盛り付けた「1899 アフタヌーンティープレート」。イチゴを散りばめたゼリーとあずき入りの抹茶レアチーズを重ねた2層ケーキ「いちごと抹茶のテリーヌ風」、白あんでほんのりとした甘みを加えた「いちごの甘酒」、「いちごとほうじ茶のミニパフェ」など、全8種類のメニューを一度に味わえるプレートメニューだ。

贅沢な大人の和パフェ

一方の「いちごと抹茶の冬色パフェ」は、イチゴと抹茶をふんだんに使ったパフェ。イチゴのコンポートや「自家製 和紅茶と柚子ピールのジュレ」、ローストした「酒茶ケーキ 抹茶」、濃茶のアイス、白あん・抹茶・生クリームを合わせた抹茶クリームなど、イチゴや抹茶をはじめとする和素材16種を17層に重ねた、贅沢な大人の味わいが楽しめる。

イチゴを合わせた新作ドリンクは全3種

ドリンク類は、「レストラン 1899 お茶の水」の人気ドリンク「濃茶ラテ」に自家製のイチゴソースを加えた「いちご濃茶ラテ」、淹れたてのほうじ茶と和紅茶を使った「いちごほうじ茶ラテ」「いちご和紅茶ラテ」の3種類が用意されている。

詳細

「レストラン 1899 お茶の水」イチゴのスイーツフェア
■スイーツ
販売期間：2021年12月1日(水)〜2022年2月28日(月)
提供時間：カフェタイム(14:00〜18:00)
価格：
・「1899 アフタヌーンティープレート」1,800円
・「いちごと抹茶の冬色パフェ」1,700円
■ドリンク
販売期間：2021年12月1日(水)〜2022年2月28日(月)
提供店舗・時間：
・「レストラン 1899 お茶の水」
[平日]11:00〜21:00、[土日祝]11:00〜18:00 ※カフェタイムの席の利用は90分まで。
・「チャヤ 1899 東京」
11:00〜17:00 ※日祝は休業。
価格：
・「いちご濃茶ラテ」(温・冷) 単品700円
・「いちごほうじ茶ラテ」(温・冷) 単品700円
・「いちご和紅茶ラテ」(温・冷) 単品700円