新シフォンケーキブランド「キニール キッチン(KINEEL KITCHEN)」が、2021年11月4日(木)から12月1日(水)までの期間、東武百貨店池袋店にて限定ショップをオープンする。

京菓子店「鼓月」手掛けるシフォンケーキ「キニール キッチン」

「キニール キッチン」は、京菓子店の「鼓月」が手掛ける新シフォンケーキブランド。“素朴で心が安らぐ”をテーマにした、カジュアルに楽しめる見た目もキュートなシフォンケーキを販売する。

提供するシフォンケーキの特徴は、さっぱりとした生クリームで包んだふわふわのスポンジと、とろっと垂れるソースのコンビネーション。1人でも気軽に食べることが出来るように、少し小さめのサイズ感で仕上げている点もポイントだ。

今回オープンする東武百貨店池袋店では、「シフォンケーキ キャラメルアーモンド」「シフォンケーキ ベリーミックス」「シフォンケーキ クッキー＆チョコレート」の3種を提供する。

シフォンケーキ キャラメルアーモンド

「シフォンケーキ キャラメルアーモンド」は、濃厚でほろ苦いキャラメルソースと甘さ控えめの生クリームの相性が堪らない一品。トッピングにはスライスアーモンドとキャラメリゼしたアーモンドの2種を使用し、芳ばしい香りとサクサク＆カリカリの食感がやみつきになる。

シフォンケーキ ベリーミックス

苺とフランボワーズの甘酸っぱいソースをかけた「シフォンケーキ ベリーミックス」。より苺の味わいを感じることが出来るよう、スポンジには苺の果肉を練り込んでいるほか、トップにはフリーズドライの苺と刻んだピスタチオをトッピング。白い生クリームと真っ赤なソースのコントラストも美しい。

シフォンケーキ クッキー＆チョコレート

ビターなチョコレートソースがかかった「シフォンケーキ クッキー＆チョコレート」は、西アフリカと中南米産のカカオをブレンドしたチョコレートの香りを存分に楽しめる一品。トップにはガーナ産ミルクチョコレートでコーティングしたクッキークランチを乗せ、サクッと軽やかな食感のアクセントをプラスした。

【詳細】
キニール キッチン 東武池袋百貨店
オープン期間：2021年11月4日(木)～12月1日(水)
営業時間：10:00～20:00
場所：東武百貨店池袋店
住所：東京都豊島区西池袋1-1-25
価格：シフォンケーキ キャラメルアーモンド 918円、シフォンケーキ ベリーミックス 1,080円、シフォンケーキ クッキー＆チョコレート 918円

【問い合わせ先】
鼓月 お客様相談室
TEL：0120-122-262