ザ・ペニンシュラ東京は、2021年のクリスマスケーキを発売。2021年12月21日(火)までの期間、ホールケーキの予約を受け付ける。

ザ・ペニンシュラ東京の2021年クリスマスケーキ

「クリスマスツリーからのおくりもの」をテーマにした、ザ・ペニンシュラ東京の2021の年クリスマスケーキは、子どもから大人まで楽しめるケーキが勢揃い。トナカイをモチーフにしたケーキをはじめ、多彩なバリエーションを取り揃える。

ホワイトチョコのソリに乗ったトナカイのケーキや“切り株”モンブラン

ホワイトチョコレートのソリに乗ったトナカイが愛らしい「ルドルフズ ギフト」は、しっとりとしたピスタチオジョコンド、キャラメルのムースリーヌ、甘酸っぱいラズベリーのマスカルポーネクリーム、ジェリーを層にしたオペラを中に忍ばせたクリスマスケーキ。3種類のフレーバーでコーティングした四角形のラミントンやプレゼントボックス型ホワイトチョコレートものせて、遊び心に溢れた1品に仕上げている。

「ブッシュ モンブラン」には、軽やかなモンブランクリームと、刻んだマロングラッセ入りの和栗クリーム、2種類のクリームを使用。栗の柔らかな味わいと、ほんのりメープルシロップ風味のなめらかなスポンジが相性抜群の1品だ。切り株に雪が積もっていく様子を表現したチャーミングなルックスが、クリスマス気分を盛り上げてくれそう。

加えて、チョコレートリボンのデコレーションと、真っ赤な色が華やかな「クール ド フレーズ サプライズ」は、ミルクチョコレートムースとストロベリーコンポートなど、様々な素材を組み合わせたケーキ。また、雪山を思わせるドーム型ショートケーキ「ジャージークリームのストロベリーショートケーキ 」には、ジャージー牛乳を使った濃厚でなめらかなクリームとストロベリークリームを組み合わせて使用することで、バランスの取れた味わいに仕上げている。

トナカイやクリスマスツリーモチーフのケーキも

また、ホールケーキに加え、1人で食べるのにぴったりなケーキも充実のラインナップで12月1日(水)より発売。カシスジャムとブルーベリームースを忍ばせたレモン風味のレアチーズケーキ「スノーフレーク レアチーズケーキ」や、シナモン風味のフルーツケーキをベースに“トナカイ”をイメージした「プティ ブッシュルドルフ」、クリスマスリースに見立てた「パリブレスト リース」などが揃う。

もみの木をイメージした「柚子抹茶プティサパン」は、バニラビーンズから風味を抽出したバニラムース、酸味のきいた柚子カード、抹茶グレーズを組み合わせたケーキ。ほどよい甘みの中にバランスよく酸味が引き立つ、異なる風味のハーモニーを楽しめる。

【詳細】
ザ・ペニンシュラ東京 2021年クリスマスケーキ
予約受付期間：2021年10月1日(金)～12月21日(火) ※予約受付はホールケーキのみ。
受け取り期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
場所：ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ
住所：東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 地下1階
※ジャージークリームのストロベリーショートケーキ、スノーフレーク レアチーズケーキ、プティ ブッシュルドル、柚子抹茶プティサパンは新丸ビル店、伊勢丹新宿店にても購入可
※オンラインでの予約可能。ただし配送は不可。
TEL：03-6270-2888
時間：11:00～18:00
・ルドルフズ ギフト(15cm×7cm) 8,100円
・ブッシュ モンブラン(17cm×7cm) 7,020円
・クール ド フレーズ サプライズ(直径12cm) 8,100円
・ジャージークリームのストロベリーショートケーキ(12cm) 6,100円、(15cm) 7,100円

■カットケーキ
販売期間：12月1日(水)～12月25日(土)
販売場所：ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ
・スノーフレーク レアチーズケーキ(直径7cm) 880円
・プティ ブッシュルドルフ(7cm×3cm) 880円
・モンブラン プティ ブッシュ(7cm×3cm) 880円
・パリブレスト リース(直径7cm) 880円
・柚子抹茶プティサパン(直径7cm) 880円