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あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など

あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」が2021年7月16日(金)、東京・池袋にオープンする。

進化形あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」

「最中 マスカルポーネチーズ添え」530円
「最中 マスカルポーネチーズ添え」530円

明治33年(1900年)創業の老舗和菓子店「末廣堂」が手がける「アンドコ」は、創業当時から変わらないこだわりのあんこを使用したスイーツの専門店。北海道十勝産オーガニック小豆「紫」などの厳選された国産素材と、名水百選にも選ばれた千種川の水で作るあんこの新たな魅力が楽しめる、“進化形あんこスイーツ”を提案する。

発酵バター香る看板メニュー「あんクロワッサン」

「あんクロワッサン」250円〜280円
「あんクロワッサン」250円〜280円

看板メニューは、「末廣堂」のあんことクロワッサンを組み合わせた「あんクロワッサン」。フランス・ノルマンディー地方で熟成された発酵バターが香るクロワッサンをベースに、あんこをはじめとする様々な食材をサンドした一品だ。

発酵バターやフルーツ、チョコレートを合わせて

「あんクロワッサン」250円
「あんクロワッサン」250円

フレーバーは、あんこ本来の味わいをシンプルに堪能出来る「あんクロワッサン」、風味豊かな発酵バターを贅沢にサンドした「バターあんクロワッサン」、カットした日替わりフルーツを合わせた「フルーツあんクロワッサン」、フランス産ビターチョコレートで大人の味わいに仕上げた「ショコラあんクロワッサン」の4種類。全種類がセットになったお得なセットも、テイクアウト限定で販売される。

「和菓子屋のシフォンケーキ」630円
「和菓子屋のシフォンケーキ」630円

このほか、京都のパン屋より仕入れたデニッシュと共にあんこを楽しめるプレートメニュー「デニッシュ食パンのあんこプレート」、あんこ・生クリーム・フルーツを添えたオリジナルのシフォンケーキ「和菓子屋のシフォンケーキ」など、あんこの魅力を様々な手法で引き出した和スイーツが用意されている。

あんこをより美味しく味わうためのドリンクメニュー

あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真12

ドリンクメニューで注目したいのは、あんこと同原料のオーガニック小豆を使用して作る「あずき茶」。アイスでさっぱりとした飲み口、ホットで麦茶のような香ばしさが楽しめる「アンドコ」オリジナルの一杯となっている。

ほかにも、優しい甘さの中に小豆が香る「あんこラテ」、「末廣堂」が焙煎したスペシャリティコーヒーを使用した各種自家焙煎珈琲など、あんこをより美味しく味わうためのメニューが揃っている。

店舗情報

「アンドコ(&Co.)」
オープン日:2021年7月16日(金)
住所:東京都豊島区東池袋4丁目24−8 林ビル 1F
営業時間:
・イートイン 7:00〜21:00(L.O.20:30)
※緊急事態宣言中は要請に従い、L.O.19:30/閉店20:00
・テイクアウト 7:00〜21:00(売切次第終了)
定休日:なし
TEL:03-3987-5457

Photos(15枚)

あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真1 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真2 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真3 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真4 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真5 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真6 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真7 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真8 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真9 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真10 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真11 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真12 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真13 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真14 あんこスイーツ専門店「アンドコ(&Co.)」東京・池袋に誕生、発酵バター香る“あんクロワッサン”など|写真15

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