menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. トピック

ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能

ホテル椿山荘東京では、はちみつ専門店「ラべイユ(L'ABEILLE)」とのコラボレーションによる「L'ABEILLE ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」を、2021年8月1日(日)から9月30日(木)までの期間限定で提供する。

ホテル椿山荘東京×ラべイユのハニーアフタヌーンティー

ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真2

自社養蜂場での生産から、世界12ヶ国のはちみつの仕入れ・販売までを一貫して行い、採れたてのはちみつの美味しさを提供している「ラべイユ」。今回のコラボレーションでは、はちみつと食材のマリアージュで生まれる新たな魅力が楽しめるスイーツを、アフタヌーンティースタイルで提案する。

個性豊かなはちみつを使用した多彩なスイーツ

ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真3

アフタヌーンティースタンドを彩るのは、ハニーイエローを基調にした多彩なスイーツ。たとえば「はちみつムース」は、「ラベイユ」のパティスリーの代表作「ムース オ ミエル」のレシピを基に仕上げたスイーツ。口に入れた瞬間に、フランス産「ひまわり はちみつ」の甘い香りと味わいが広がる風味豊かな一品となっている。

ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真8

このほか、ハーブの香りとミルキーでコクのある味わいを特徴とする「プロヴァンスはちみつ」を使用した「はちみつバターサンドクッキー」、ブルーベリーのムースと果実を入れたチョコレートタルトに「東京はちみつ」のチーズクリームを乗せた「はちみつとチーズのタルト」など、それぞれに個性の異なるはちみつの味わいを活かしたこだわりのメニューが揃っている。

ウェルカムドリンク付きプランには特別なはちみつドリンクも

「はちみつスパークリング“ゆず”」※ウェルカムドリンク付きプラン限定。
「はちみつスパークリング“ゆず”」※ウェルカムドリンク付きプラン限定。

はちみつとの相性も良い紅茶類は、約20種類のバリエーション豊かな茶葉がラインナップ。ウェルカムドリンク付きのプランでは、「ラべイユ」のはちみつドリンクをスパークリングワインで割り、仕上げに金粉を振りかけた特別なドリンク「はちみつスパークリング“ゆず”」も楽しめる。

商品情報

「L'ABEILLE ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」
提供期間:2021年8月1日(日)〜9月30日(木)
※完全予約制(前日18:00まで)。
時間:12:00〜L.O.18:00
店舗:ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金:
・「ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」4,950円
・「ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」ウエルカムドリンク付き 5,500円
※サービス料別。

<メニュー>
■スイーツ(上段)
はちみつレモンゼリー、はちみつムース、はちみつバターサンドクッキー、はちみつとチーズのタルト
■スコーン(中段)
プレーン、アカシアはちみつのスコーン、オレンジとはちみつのスコーン
※通常のクロテッドクリームに加えて、「ホワイトクローバーはちみつ」を用意。
■セイボリー(下段)
フォアグラのムースと無花果のコンポート、チキンのサンドウィッチ、サーモンのエスカベッシュ カレー風味、ハーブでマリネした夏野菜のサンドウィッチ
■ドリンク
紅茶約20種類、はちみつスパークリング“ゆず”(※ウエルカムドリンク付きプラン限定)

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-0920(10:00〜21:00)

Photos(10枚)

ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真1 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真2 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真3 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真4 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真5 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真6 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真7 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真8 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真9 ホテル椿山荘東京×はちみつ専門店「ラべイユ」のコラボアフタヌーンティー、多彩なハニースイーツを堪能|写真10

Photos(10枚)

関連ニュース

キーワードから探す

関連ショップ・スポット

関連用語

ピックアップ

「ムーミン コミックス展」東京・名古屋・横浜ほか全国で、トーベ・ヤンソンのマンガ原画など約280点
2021.9.11(土)~2021.11.14(日)
「ムーミン コミックス展」東京・名古屋・横浜ほか全国で、トーベ・ヤンソンのマンガ原画など約280点
「メトロポリタン美術館展」大阪&東京で、フェルメールやルノワールなどの名品でたどる西洋絵画の500年
2021.11.13(土)~2022.1.16(日) 開催予定
「メトロポリタン美術館展」大阪&東京で、フェルメールやルノワールなどの名品でたどる西洋絵画の500年
「民藝の100年」東京国立近代美術館で - “日常の美”が潜む道具類など展示、「編集」手法にも着目
2021.10.26(火)~2022.2.13(日)
「民藝の100年」東京国立近代美術館で - “日常の美”が潜む道具類など展示、「編集」手法にも着目
建築家・白井晟一の展覧会、渋谷区立松濤美術館で - 初期〜晩年の建築や書・デザインの仕事を紹介
2021.10.23(土)~2021.12.12(日)
建築家・白井晟一の展覧会、渋谷区立松濤美術館で - 初期〜晩年の建築や書・デザインの仕事を紹介
クリスマスケーキ2021年特集<全国編>高級ホテル&人気スイーツショップの“予約必至”おすすめケーキ
クリスマスケーキ2021年特集<全国編>高級ホテル&人気スイーツショップの“予約必至”おすすめケーキ

スケジュール

琵琶湖マリオットホテル21年クリスマスケーキ、“星の世界”を表現した柚子香るケーキ
2021.10.20(水)~2021.12.25(土)
琵琶湖マリオットホテル21年クリスマスケーキ、“星の世界”を表現した柚子香るケーキ
餃子専門店「餃子歩兵」新宿小田急エースに新店舗、ミシュラン・ビブグルマン獲得の京都発人気店
2021.10.20(水)
餃子専門店「餃子歩兵」新宿小田急エースに新店舗、ミシュラン・ビブグルマン獲得の京都発人気店
むか新のどら焼きマリトッツォに新作「とらトッツォ」虎柄生地に餡や生クリームを挟んだ干支スイーツ
2021.10.20(水)
むか新のどら焼きマリトッツォに新作「とらトッツォ」虎柄生地に餡や生クリームを挟んだ干支スイーツ
“チョコレート食べ放題”イベント、スペイン発高級パティスリー「ブボ・バルセロナ」表参道店で
2021.10.20(水)~2021.11.1(月)
“チョコレート食べ放題”イベント、スペイン発高級パティスリー「ブボ・バルセロナ」表参道店で
ミスターチーズケーキ、週2日だけ限定販売の“幻の”チーズケーキ大阪・京都・名古屋など全国8都市へ
2021.10.20(水)~2021.10.26(火)
ミスターチーズケーキ、週2日だけ限定販売の“幻の”チーズケーキ大阪・京都・名古屋など全国8都市へ
 スケジュール一覧