スイスホテル南海大阪から日比谷花壇とコラボレーションした「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」が登場。2023年10月1日(日)から11月30日(木)まで「ザ・ラウンジ」にて提供する。

日比谷花壇とのコラボアフタヌーンティー

2021年に初開催され、好評を博した日比谷花壇とのコラボレーションアフタヌーンティー。2度目となる今回は、”実りの秋・収穫の秋”をテーマに、日比谷花壇のデザイナーによって彩られた空間で、旬の食材をふんだんに使ったスイーツを楽しむことができる。

芋やイチジクなど、秋めく色とりどりのスイーツ

スイーツには、秋めく森を思わせる色鮮やかなスイーツ全7種類がラインナップ。濃厚なスイートポテトに爽やかなレモンクリームのメレンゲを加えた「スイートポテトタルト」をはじめ、赤ワインで漬けたいちじくのコンポートが艶やかな「赤ワインといちじくのコンポートジュレ」、マロンを忍ばせたパンプキンクリームに、真っ赤な紅葉を模ったチョコレートとマロンを乗せた「パンプキンモンブラン」などが揃う。

またセイヴォリーには、竹炭入りの“真っ黒”パンにナッツの食感を加えたキャロットチーズを詰めた「竹炭のコルネパン キャロットチーズ」や、栗とキノコを用いたミルフィーユパイなど、目でも舌でも秋らしさを感じられる4種類がラインナップする。

日比谷花壇による「フラワービュッフェ」付き

スコーンは、プレーンスコーンに加えてまろやかなパンプキンの甘みを加えたパンプキンスコーンを用意。

さらにアフタヌンティーとともに、小瓶に入った秋の草花が並ぶ「フラワービュッフェ」から好みの花を一つセレクトして、テーブルに置いて楽しむことができる。草木を感じる穏やかな空間で、ゆったりと贅沢なティータイムを過ごして。

詳細

「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」
開催期間：2023年10月1日(日)～11月30日(木)
会場：スイスホテル南海大阪 6階 ザ・ラウンジ
住所：大阪府大阪市中央区難波5-1-60
料金：平日 5,000円、土日祝 6,000円
※価格はサービス料13％込み。
＜メニュー＞
スイーツ
・赤ワインといちじくのコンポートジュレ
・パンプキンモンブラン
・スイートポテトタルト
・キャラメルムースと洋梨のコンフィ
・アールグレイとヘーゼルナッツのエクレア
・マロンアイスクリームとクッキークランブル
・メープルチョコレートマカロン
セイヴォリー
・竹炭のコルネパン キャロットチーズ
・栗とキノコのミルフィーユパイ
・トマト キヌア フムスとオリーブシュー
・ゴマ豆腐のタルトレット
スコーン
・プレーンスコーン
・パンプキンスコーン
※ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き(2時間制)

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6646-5004(直通)