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“雪の王女”アフタヌーンティーが名古屋で、ティアラ付きヴェリーヌ&スノードームのジュレ

「スノープリンセスアフタヌーンティー~雪の王女~パスタセット」が、2021年1月14日(木)から2021年1月31日(日)まで、ストリングスホテル 八事 NAGOYAにて販売される。

“雪の王女”をテーマにしたスイーツが並ぶ「スノープリンセスアフタヌーンティー~雪の王女~パスタセット」。雪や氷をイメージし“ブルーとホワイト”カラーで統一したスイーツに、真っ白な雪の世界を表現したパスタを加え、ランチとしても楽しめるラインナップで提供する。

スタンド上段の「スノープリンセスヴェリーヌ」は、パンナコッタや白ワインのジュレ、ミルクアイスを重ね、様々な食感と味わいを楽しめる1品。トップには、王女をイメージした“ティアラ”を飾っている。

中段には、ブルーハーブを使用し、美しいスノードームのように仕上げた「ブルーハーブのスノードームジュレ」を用意。プレゼントボックス型のムースやスノーボールに見立てたクッキーなど、一口サイズのかわいいスイーツは下段に並べた。

セットとなるパスタは、もっちりとした食感の生パスタにふわふわの生クリームをたっぷりとかけた、濃厚なカルボナーラ。 トップに花を添えて、雪の上に一輪の花が咲く、美しい見た目に仕上げた。

「スノープリンセスアフタヌーンティー~雪の王女~パスタセット」は、ランチのほか、三大珍味セイボリーやアルコール類の飲み放題もセットになったディナーメニューも用意する。

【詳細】
「スノープリンセスアフタヌーンティー~雪の王女~パスタセット」
開催期間:2021年1月14日(木)~2021年1月31日(日)
場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA TAKUMI イタリアン
TEL:052-861-7874
住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36

■ランチ
提供時間:11:00~13:00、13:30~15:00(120分2部制/ドリンクL.O.各部終了時刻の30分前)
料金:4,500円+税 ※サービス料別
メニュー:アフタヌーンティーセット(デザートスタンド+スープ+パスタ)+ドリンク
・ファーストディッシュ  
ヴィシソワーズ ミルクフォームを添えて
・パスタ
“スノードーム”ホワイトカルボナーラ
・スタンド
スノープリンセスヴェリーヌ/ホワイトマフィン/ホワイトマカロン/ホワイトオペラ/ブルーハーブのスノードームジュレ/プレゼントボックスムース/スノーボールクッキー/パートドフリュイショコラ/ボンボンショコラ
・ドリンク

■ディナー
提供時間:18:00~21:00(フードL.O.19:00/ドリンクL.O.20:30)
料金:6,000円+税 ※サービス料別
メニュー:アフタヌーンティーセット(デザートスタンド+三大珍味セイボリー+スープ+パスタ)+ドリンク(アルコール有)
・ファーストディッシュ
ヴィシソワーズ ミルクフォームを添えて
・三大珍味セイボリー
フォアグラとチキンとナッツのオープンサンド/チーズクリームクラッカー トリュフパウダーをかけて/キャビアのホワイトオムレツ/海老とモッツアレラチーズのグラス
・パスタ
“スノードーム”ホワイトカルボナーラ
・スタンド
スノープリンセスヴェリーヌ/ホワイトマフィン/ホワイトマカロン/ホワイトオペラ/ブルーハーブのスノードームジュレ/プレゼントボックスムース/スノーボールクッキー/パートドフリュイショコラ/ボンボンショコラ
・ドリンク ※ドリンクは全ておかわり自由
(ディナー限定)ビール・白ワイン

Photos(9枚)

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